Комментарии (483)

  1. Владимир Давыдов
    25967

    Шпинат, великий и совсем не ужасный. До того, как
    вырастил его в саду, покупал только замороженные
    брикеты, добавлял обычно в супы, иногда – в салаты.
    Практически безвкусный в таком виде, просто чтобы
    была зелёная добавка. Был не в восторге.
    Но вот шпинат вымахал в саду, первые несколько
    ветвистых стеблей привезла сноха, даже пришлось
    разбираться, что это такое)), т.к. кроме как измель-
    чённый в брикетах раньше не попадался.
    Начал изучать. В основном в пищу идут листья с
    распустившейся розетки, мелкие 5-6-8 листков. Розеток
    на стебле в виде ответвлений бывает несколько.
    Вроде как и стебель едят, но весьма ограниченно –
    жестковат.
    Надо разобраться. Очищенный от листьев стебель
    разрезал на 3 части и отдельно собрал боковые побеги.
    Пробную партию забросил в кипяток, посолил и начал
    пробовать вилкой на мягкость.
    Три минуты – самая тонкая верхняя часть стебля жестковата.
    5 мин. – начала мягчеть. Кусочек в рот для пробы –
    да, присутствует мягкая сладковатая фаза
    (и это в солёной воде!), а главное – появился вкус.
    Дальнейщее экспериментирование показало, что
    даже верхнюю треть стебля надо варить не менее
    20 мин., лучше – полчаса. Поэтому в супе они у меня
    проварились минут 50)). Это были в супе боковые побеги.
    Остальные части стебля лучше не готовить – жесткие.
    А вот листья варятся всего 1 минуту! И когда я
    попробовал этот одинокий листик, понял – вот оно, моё!
    Есть вкус! И цвет листика стал насыщенный.
    А по одному рецепту я сварил яйцо,
    горку листьев (в солёной воде!), приправил
    растительным маслом – вкусно! Жаль, тостиков нет.
    Надо будет ещё попробовать жарку тонких стеблей.
    А пока заготовил очень просто – шпинат легко
    сидит в земле, быстро надёргал, ободрал отдельно
    розетки с листьями, отдельно довольно крупные листья
    (а желтые они только 1-2 самых нижних), расфасовал в пакеты,
    немного придавил и в морозилку.
    Стебли оставил просто в холодильнике для
    дальнейших попыток сделать что-то съедобное.
    Итоги. В салат сырые листья идут на ура. Варёные
    листья лучше не смешивать ни с чем, как отдельное блюдо.
    Стебли по вкусу – в супы, наверное, будет
    гармоничная вкусовая гамма с куриным вареным
    или жареным филе.
    Сорвав шпинат, лучше его быстрее приготовить или
    заморозить – в холодильнике хранится 2-3 дня.
    …………………………………………………………………………………
    -Белая Моль услышала чавканье, обернулась и увидела,
    как Веники приканчивают очередной лист шпината.
    Их сморщенные после спячки тельца на глазах округлялись,
    морщинки разглаживались, они стремительно молодели.
    “Что бы им в следующий раз подсунуть?” – подумала БМ
    и тоже потянулась к очередному листику шпината.

  2. Владимир Давыдов
    25967

    А что тянуть-то! Фрося сказала “из шпината компот” – значит компот!
    Сейчас поставлю варить. Следим за процессом))

  3. Владимир Давыдов
    25967

    А Фросин компот уже приобрёл зелёный цвет.
    Стебли толстые, вариться долго)) Главное – какой вкус
    будет с сахаром!

  4. Ark Step
    12950

    Всем привет! Кто участвует на Го в высоковольтном оборудовании, можете скинуть мне на почту или сюда пару слов из брифа -может тоже заучаствую. У меня их ссылка не открывается и непонятно, что и как им надо)

  5. Ark Step
    12950

    Спасибо. avs551954@gmail.com

  6. Ark Step
    12950

    Спасибо, от Владимира уже получил. От Ирины -ожидаю))).

  7. Владимир Давыдов
    25967

    Фрося, с победой! Рад поздравить тебя, что всё получилось!
    Как в воду глядел… Компот из шпината напоминает
    компот из яблок. Причём вкуснее остывший.

    • Александра Касинская
      5693
      Александра Касинская
      → Владимир Давыдов

      а где-где с победой???))

      • Владимир Давыдов
        25967
        Владимир Давыдов
        → Александра Касинская

        Победа на кулинарно-шпинатном фронте))

        • Александра Касинская
          5693
          Александра Касинская
          → Владимир Давыдов

          я уж разобралась) а я по сайтам гляжу где победа))

        • Tex Murphy
          21298
          Tex Murphy
          → Владимир Давыдов

          Володя, я бы так не шутил, особенно с Фросей)

          • Владимир Давыдов
            25967

            Именно с Фросей, ведь она же в курсе! Тут скорее
            остальных подколол, слегка.)
            Распинался по шпинату – никому не интересно…
            А тут сразу ринулись!)) Маркетинговый ход, однако.

            • Егорий Едукарь
              11874
              Егорий Едукарь
              → Владимир Давыдов

              Никакого прикола и подкола тут нет. У тебя чуйка развивается.
              Ибо Фрося должна победить в ближайшее время.

              • Владимир Давыдов
                25967
                Владимир Давыдов
                → Егорий Едукарь

                Это само собой. Ты лучше отчитайся – парфюм “Дух самурая”
                пошёл в японские массы?))

                • Егорий Едукарь
                  11874
                  Егорий Едукарь
                  → Владимир Давыдов

                  Нет, я на них особенно не уповал.
                  Заказчикам понравилась тема драконов.
                  Пока не зарегили домен, могу намекнуть, что
                  парфюм содержит корень draco

              • Tex Murphy
                21298
                Tex Murphy
                → Егорий Едукарь

                Давай как-то уже определимся со сроками) А то твоё ближайшее время напоминает послезавтрак)

                • Егорий Едукарь
                  11874

                  Какойтебя ответ устроит?..
                  Я же не прорицательница, которая, раскинув карты, расскажет и покажет.
                  У меня идёт информация три дня. Это может быть сегодня, а может случиться в течении трех рабочих дней. Я подробности не переспрашиваю. Ибо утомительно очень.

                  • Tex Murphy
                    21298
                    Tex Murphy
                    → Егорий Едукарь

                    Ждём три дня и подаём иск)

                    • Егорий Едукарь
                      11874

                      К кому?.. Одноклубники и так сомневаются в моих словах, хотя еще никто не уличил во лжи. Подождем три дня. Зато будет повод назвать меня истинным алалашником.

                      7 лет назад
                  • Владимир Давыдов
                    25967
                    Владимир Давыдов
                    → Егорий Едукарь

                    Отбросив все сомнения
                    Открыв врата доверия
                    Оставлю сообщение:
                    “Егорию я верю!”

                  • Tex Murphy
                    21298
                    Tex Murphy
                    → Егорий Едукарь

                    алколашником)

    • Фрося Еленовна
      8255
      Фрося Еленовна
      → Владимир Давыдов

      это такая шутка, да?

    • Фрося Еленовна
      8255
      Фрося Еленовна
      → Владимир Давыдов

      кстати, я варианты отправила заказчику на почту. если будут комментарии, я тебе их перешлю. зак вроде порядочный. во всяком случае за прошлый конкурс с дизайнером рассчитался.

  8. IgrЁnok 77
    8459

    Тааак,все быстренько смотрим на небо, ждем звёздный дождь и загадываем желания. Следующий шанс через 11 лет!)))

    • Volna /\/
      4510
      Volna //
      → IgrЁnok 77

      Чем дальше, тем больше троллинга от тебя.
      Скоро переплюнешь…

      • Volna /\/
        4510
        Volna //
        → Volna /\/

        Бригадира)))

      • IgrЁnok 77
        8459
        IgrЁnok 77
        → Volna /\/

        Какой троллинг? Сегодня метеоритный дождь персеид над Северным полушарием. Я, кста, счаз одну увидела. Красота такая, довольно большое огниво пролетело, но быстро, желание не успела проговорить(хотя наготове уже списочек))))

        • Volna /\/
          4510
          Volna //
          → IgrЁnok 77

          да, это я знаю. А про 11 лет? он сильней чем обычно? Просто фраза очень похожа на классический стёб из постов про суперлуние, супермарсие…
          Во-вторых, но не главное, точно не знаю, но думаю, что он лишь немногим сильней чем вчера или завтра. Но главное – про 11 лет)

        • Volna /\/
          4510
          Volna //
          → IgrЁnok 77

          загадай что-то для нас двоих. на третьей-четвёртой звезде…

  9. Владимир Давыдов
    25967

    Где Наум? Апгрейт оружия – вместо больших и мягких
    пончиков стреляет монпансье. При нехватке – карамельками!
    http://img11.nnm.me/1/5/d/9/a/477bf55ba5aac7c6e8caa92c886.jpg

  10. Александра Касинская
    5693

    Вот ну не зря видимо не давал мне покоя этот Даршан – зак со сквода, стабильно залазИЮщий на ресурс без видимой причины; с его появлением мои домены в очередной раз машут мне ручкой. Причем те что были щедро им залайканы в конкурсе http://www.squadhelp.com/domainContest/11171/New_end-to-end_API_Management_solution. Вышла на интересный ресурс, подозреваю что принадлежащий этому (мягко говоря) проныре, который решил что сквод – золотая жила, и стабильненько запускает туда свои волосатые ручонки. darshansoftech.com. Скводовцы, если кому любопытно, поройтесь в портфолио этой конторы, мож чего интересного нароете)

    • Александра Касинская
      5693
      Александра Касинская
      → Александра Касинская

      пызы – морды на фотах сверила, вроде как прям близнец))

    • Егорий Едукарь
      11874
      Егорий Едукарь
      → Александра Касинская

      Саша, это ужасно. Если в портфолио этого типа есть название, которое вы предлагали, можете пожаловаться админам сквода. Пусть блокируют этого заказчика. Хотя ничто ему не мешает возникнуть там снова под другим псевдонимом. Наша работа – неблагодарное занятие. Я занимаюсь ей активно, когда нет серьезных дел в реале.

      • Александра Касинская
        5693
        Александра Касинская
        → Егорий Едукарь

        Егорий, я им по первому еще писала, сроки позволяли. Ответ был такой: “Он сказал что не брал”. Вот они, права-то наши неймерские)

        • Егорий Едукарь
          11874
          Егорий Едукарь
          → Александра Касинская

          Они так всем пишут. А сейчас у вас есть доказательства. Так и пишите: предлагала домен такой-то на страничке конкурса (укажите и ее тоже) заказчик Даршан. Потом даете личную страничку Даршана, где размещено ваше название и подстраничку, где написано, кто такой этот Даршан (на скводе нужно разжевывать по пунктам). Требуйте заблокировать этого типа, чтобы он дальше не смог обманывать фрилансеров. Или просто забейте на это. Я бы выплеснул всё, что о нём думаю, на его почтовый адрес. При этом бы представился. Однажды меня выгнали за это со Сквода. Была та же самая ситуация. Заказчик пожаловался администрации, что я его оскорбил. Но оскорблял я его по адресу домена, который был украден. Когда админы сквода разобрались, что моей вины нет (оскорблял за пределами сайта), меня восстановили.

          • Александра Касинская
            5693
            Александра Касинская
            → Егорий Едукарь

            я ему и написала, правда ответа нет. впрочем, я не удивлена. а чего на скводе изливаться, им все по барабану, зак – это деньги для ресурса, этим все сказано.

            • Егорий Едукарь
              11874
              Егорий Едукарь
              → Александра Касинская

              Смирись, сестра, ибо мир жесток.

              • Александра Касинская
                5693
                Александра Касинская
                → Егорий Едукарь

                пока не научилась, но упорно стремлюсь))

                • Егорий Едукарь
                  11874
                  Егорий Едукарь
                  → Александра Касинская

                  Вот и славно! Надеюсь, и меня во гневе когда-нибудь кто-нибудь остановит. Каюсь, серчаю. Бываю грешен. Про ничто человеческое не забываю. Сегодня начался последний день моего пророчества.

Добавить комментарий