Блюдо номер 14 для совместной книги рецептов.
рецепт от Светланы Костычевой
Продукты:
Творог – 0,5 кг
Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый и пр.) – 1 пучок
Яйца -2 шт
Манная крупа -2 ст.л
Соль – 0,5 чайной ложки
Мука (немного – для обваливания сырников)
Растительное масло (для жарки)
Сметана (при подаче)
Чеснок (по желанию).
Приготовление:
Свежую зелень (приличный пучок, без жестких стеблей) порезать. Сильно мельчить те нужно, чтобы зелень не превратилась в кашу – кусочками примерно в 1 сантиметр. Посолить.
Добавить к зелени творог (творог подойдет плотный, но не крупинчатый) и манку. Все перемешать.
Сформировать сырники, хорошенько обвалять каждый в муке. Жарить в растительном масле до образования румяной корочки.
Подавать горячими, со сметаной или с чесночным соусом, или без всего. Можно есть и холодными – тоже вкусно!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Жар-творожица с изумрудным оперением.
Творожная роща
Изумруд в снегу
Творожно-зелено
Зеленьгрюа и Творогрюэль
Тогда уж Зеленьтюа (там же Гаргантюа и Пантагрюэль)
От них и плясал
Как лучше, Зелентюа или Зеленьтюа?
А теперь мнение автора!)) Олег, лучше Зелентюа.
Если автор не возражает, предлагаю остановиться на варианте: сырники “Зелентюа и Творогрюэль”.
Если Вы имели ввиду автора этого блюда, то он (а) не возражает)). Хотя вряд ли без репетиции такое название можно выговорить… Больше по душе “ЗОЖники-творожники”. Но это так, в порядке размышлений – решать арбитру!
Нет, Светлана, ЗОЖниками мы теперь не отделаемся, я дам Вам парабеллум))
Ура, у меня приз симпатий автора!! Выдайте награду продукцией)))
Подъезжайте в Подмосковье-замкадье. Нажарю зожников, и чем их запить найдем))
Вот, спасибо за приглашение. Творог люблю, а сырники жарить не особо)
+ 25 дукатов
Если можно, сырнички поменяйте на сырники)
можно)
спасибо)
Вот это одобряю! Чрезмерное употребление в речи диминутивов в последнее время приобрело характер эпидемии. И просто бесит!!!
Вероятно, это следствие атаки котиков на мосх))
Да уж… Котики – это сила!
ми-ми-микробиологическое оружие 21 века))
+50 дукатов
Спасибо!
Манзельки
Зелеманчики или Зелеманки
Деревенские джунгли
Деревенский – сам творог, джунгли – зелень.
Зелено-белено
Натурально-зеленый блондин
Не советую рисовать дословный образ!)))