Блюдо номер 14 для совместной книги рецептов.
рецепт от Светланы Костычевой
Продукты:
Творог – 0,5 кг
Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый и пр.) – 1 пучок
Яйца -2 шт
Манная крупа -2 ст.л
Соль – 0,5 чайной ложки
Мука (немного – для обваливания сырников)
Растительное масло (для жарки)
Сметана (при подаче)
Чеснок (по желанию).
Приготовление:
Свежую зелень (приличный пучок, без жестких стеблей) порезать. Сильно мельчить те нужно, чтобы зелень не превратилась в кашу – кусочками примерно в 1 сантиметр. Посолить.
Добавить к зелени творог (творог подойдет плотный, но не крупинчатый) и манку. Все перемешать.
Сформировать сырники, хорошенько обвалять каждый в муке. Жарить в растительном масле до образования румяной корочки.
Подавать горячими, со сметаной или с чесночным соусом, или без всего. Можно есть и холодными – тоже вкусно!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Постарайтесь, чтобы мне стало вкусно от вашего названия)
Натворить сырости!))
Сырнёнка из Творожкино (по ассоциации
Бурёнка из Маслёнкино)
Угу. Т.е. ничего не зацепило?))
Ну почему, есть кое-что)
Покатушки сыра в зелени
От станции Твороговой до Сырничковой
Маннежки
Круглая лепота
– А много-ль корова даёт молока?
– Доится лишь сыром – устанет рука!)
Манна сырно-небесная
Чиполлино Творожетто
или Творожетто Чиполлино)
Ricotta Verdura – хорошо готовишь, Нюра!)) (первые два слова с ит. – творог + зелень))
ЗОЖники-творожники