Куриное филе в глазури «Коко Жарель»

Блюдо номер 7 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Светланы Ивановой:

Продукты:
куриное филе (700-800гр), 2/3 стакана сметаны 10% или обезжиренного йогурта без добавок, чеснок, укроп, соль, черный молотый перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Приготовление:
На сковороду (сковорода должна быть широкой и неглубокой, чтобы мясо не тушилось, а жарилось) налить немного масла. На хорошо разогретую сковороду выложить кубиками нарезанное филе.
Обжарить до легкой золотистой корочки.
Отдельно смешать сметану (йогурт), соль, перец, чеснок (пропущенный через пресс), мелко порубленный укроп. Смесь вылить в сковороду с курицей и постоянно помешивать, не позволяя тушиться.
Когда соус выпарится, а филе покроется глазурью, блюдо можно снимать с огня.
Подавать с любимым гарниром или просто с листьями салата.

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 08.12.2017 18:05
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (130)

  1. Секретарь
    4681

    Друзья, а не пора ли нам подкрепиться?!
    Прошу всех к столу!

    2+

  2. Аркадий Степанский
    5623

    Курица довольна!

    0

  3. Аркадий Степанский
    5623

    Курочка до корочка!

    0

  4. Аркадий Степанский
    5623

    Блестящий результат

    1+

  5. Tex Murphy
    10547

    Цыпочка

    0

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Участник клуба-бюро

Приз в этом конкурсе
50
дукатов
Победитель

Офицер словарного запаса