Куриное филе в глазури «Коко Жарель»

Блюдо номер 7 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Светланы Ивановой:

Продукты:
куриное филе (700-800гр), 2/3 стакана сметаны 10% или обезжиренного йогурта без добавок, чеснок, укроп, соль, черный молотый перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Приготовление:
На сковороду (сковорода должна быть широкой и неглубокой, чтобы мясо не тушилось, а жарилось) налить немного масла. На хорошо разогретую сковороду выложить кубиками нарезанное филе.
Обжарить до легкой золотистой корочки.
Отдельно смешать сметану (йогурт), соль, перец, чеснок (пропущенный через пресс), мелко порубленный укроп. Смесь вылить в сковороду с курицей и постоянно помешивать, не позволяя тушиться.
Когда соус выпарится, а филе покроется глазурью, блюдо можно снимать с огня.
Подавать с любимым гарниром или просто с листьями салата.

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Если вам нужно придумать название,
В Нейминг-экспресс обратитесь заранее!

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 08.12.2017 18:05
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (130)

  1. Владимир Давыдов
    10314

    Графиня Жарель де Филей

    0

    8 месяцев назад
  2. Владимир Давыдов
    10314

    "Сочный румянец"

    0

    8 месяцев назад
  3. Егорий Едукарь
    7899

    Кура Флёр (Kura Fleur).

    Подавать с розочками, вырезанными из вареного картофеля, и листьями красного салата + молодое белое вино — обязательно.

    0

    8 месяцев назад
  4. Владимир Давыдов
    10314

    Зависть Парижа

    0

    8 месяцев назад
  5. Владимир Давыдов
    10314
  6. Ace Ventura
    4857

    Подведены итоги очередного кулинарного конкурса: http://vadio.me/cooking-7/comment-page-18/#li-comment-76440

    1+

    8 месяцев назад

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Забивной Форворд

Приз в этом конкурсе
50
дукатов
Победитель

Офицер словарного запаса