Куриное филе в глазури «Коко Жарель»

Блюдо номер 7 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Светланы Ивановой:

Продукты:
куриное филе (700-800гр), 2/3 стакана сметаны 10% или обезжиренного йогурта без добавок, чеснок, укроп, соль, черный молотый перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Приготовление:
На сковороду (сковорода должна быть широкой и неглубокой, чтобы мясо не тушилось, а жарилось) налить немного масла. На хорошо разогретую сковороду выложить кубиками нарезанное филе.
Обжарить до легкой золотистой корочки.
Отдельно смешать сметану (йогурт), соль, перец, чеснок (пропущенный через пресс), мелко порубленный укроп. Смесь вылить в сковороду с курицей и постоянно помешивать, не позволяя тушиться.
Когда соус выпарится, а филе покроется глазурью, блюдо можно снимать с огня.
Подавать с любимым гарниром или просто с листьями салата.

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 08.12.2017 18:05
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (130)

  1. Владимир Казачков
    11085

    Глазированное куражье

  2. Пани Нюра
    15800

    Жар-не-птица

  3. Пани Нюра
    15800

    Легкий кураж

  4. Пани Нюра
    15800

    Девичий кураж

  5. Виктор Пекишев
    8944

    Эпикур

  6. Виктор Пекишев
    8944

    Птица Феникс

  7. Виктор Пекишев
    8944

    Цып-Цып

  8. Пани Нюра
    15800

    Гламурная цыпочка

  9. Пани Нюра
    15800

    Kur de ballet

  10. Ace Ventura
    9539

    Мало курочки, прошу добавочки! Больше вариантов – с пылу с жару, сочненьких да румяненьких, шоб слюньки текли!))

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Забивной Форворд

Приз в этом конкурсе
50
дукатов
Победитель

Офицер словарного запаса