Начинаем готовить!

Мозговой штурм

Друзья, в продолжение нашей ночной переписки с Аркадием.

Какие новые товары вы хотели бы подержать в руках или увидеть на компьютере?
В решении каких задач хотели бы сами участвовать?

Надеюсь, есть такие? ;)

Можно не раскрывать всех подробностей, а обозначить идею в общем и целом.

Если вам нужно придумать название,
В Нейминг-экспресс обратитесь заранее!

Комментарии (55)

  1. Вадио Дунаев
    6180

    И я тоже подумаю, что предложить

    0

    7 месяцев назад
  2. Аркадий Степанский
    6633

    Натолкнула картинка). Возможно скажу глупость, но одно из правил при подаче идей- не смеяться над подающим))). Вот у нас Владимир -отлично готовит и знает массу рецептов. Наши женщины- уверен, еще больше! Ну и я парочку, а с женой — много!)) Просто новая иллюстрированная книга новых/старых рецептов — это конечно интересно, но не ново. А вот если мы дадим каждому блюду новое красивое\интересное название и рекомендации к подаче -возможно это будет привлекательно и необычно? Ведь мало блюдо приготовить — важно его назвать и подать! Помните -гренки и крутоны. И главное — мы то это умеем!

    6+

    7 месяцев назад
    • Вадио Дунаев
      6180
      Вадио Дунаев
      → Аркадий Степанский

      Спасибо, Аркадий! Интересно узнать мнение участников клуба. По-моему, крутая идея

      1+

      7 месяцев назад
    • Александра Касинская
      2376
      Александра Касинская
      → Аркадий Степанский

      Кстати, отличный сувенирный вариант получился бы!)

      2+

      7 месяцев назад
    • Виктор Пекишев
      3632
      Виктор Пекишев
      → Аркадий Степанский

      Кулинарная страничка для начала. А потом наберем рецептов... Отличная идея, Аркадий!

      1+

      7 месяцев назад
    • Вадио Дунаев
      6180
      Вадио Дунаев
      → Аркадий Степанский

      Аркадий, давайте развивать этот проект?
      Предлагаю такую последовательность действий:

      Стадия 1. Тексты:

      • Желающие присылают любимые рецепты
      • Каждый рецепт рассматриваем отдельно и придумываем для него название
      • Придумываем название для всего сборника

      Стадия 2. Иллюстрации, вёрстка

      • Решим потом

      У меня пока два вопроса в связи с этим:

      1) Какое минимальное количество рецептов нам нужно для того, чтобы сделать такое издание?
      2) Если рецепты присылают все желающие и названия придумываются всеми, то команда для этого проекта у нас получается не малая, а весь клуб. Ну, и ничего страшного, так ведь?

      3+

      7 месяцев назад
      • Аркадий Степанский
        6633
        Аркадий Степанский
        → Вадио Дунаев

        Да я не против, раз предложил))). Только думаю, для этого надо отдельную страницу, и желательно закрытую для посторонних. Ну и желание коллег принимать участие. Наверное мало названия — надо еще короткие и интересные рекомендации для его подачи. Или еще что-то, что коллеги предложат, если им это по вкусу).

        4+

        7 месяцев назад
  3. Ace Ventura
    4766

    Как я понимаю, одна из задач — создание продукта для привлечения заказчиков на сайт? По крайней мере, об этом (увеличении количества конкурсов) писал Владимир Казачков. Есть такой способ, как продвижение за счёт "вирусного эффекта" (преимущественно, через социальные сети). Пример: https://pikabu.ru/story/bar_kotoryiy_otkryil_barsuk_4505777. Можно создать что-то подобное (для этого идеально подходит наш "коллективный разум") и запустить в соцсети (через репосты). Если такой продукт "уйдёт в народ", то в разы увеличится посещаемость сайта ВАДИО и, соответственно, заинтересованность со стороны потенциальных заказчиков. Репосты и наш креатив — бесплатно, иллюстрации (на уровне приведённого выше примера) — сравнительно недорого.

    1+

    7 месяцев назад
  4. Вадио Дунаев
    6180

    Коллеги, какие рецепты войдут в нашу первую кулинарную книгу? Кто планирует принять участие, перечислите, пожалуйста, заголовки блюд (используйте пока старые традиционные названия)

    1+

    7 месяцев назад
  5. Владимир Давыдов
    10162

    Наконец-то!))
    Наверное, некоторые рецепты Белой Моли
    http://nnm.me/search/?q=%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B+%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B9+%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%B8&in=tags
    Не все, конечно, а наиболее вкусные:
    Бараньи рёбрышки
    Салат (салат переходного периода)
    Да и всё тут.
    Да, прошу прощения у украинских друзей, если своей редиской перешутил немного —
    это было очень давно и неправда.
    Последнее, вкусное: Суп-пюре из кабачка с грибами и телятиной (курятиной)
    Получилось ноу-хау, т.к. за основу брал без грибов и мяса.

    3+

    7 месяцев назад
  6. Владимир Давыдов
    10162

    Комп может отключиться неожиданно.
    Хорошая штука — куриное филе под соусом, с белой фасолью и огурцом.
    Борщ (усовершенствованный вариант из Рецептов Белой Моли) — он всегда вызывает неоднозначную реакцию читателей.
    Различные смузи. Вот сделал полчаса назад довольно удачный:
    Заварил зелёный чай с мелиссой, полгорсточки ягод смородины (слишком
    сильный вкус — стал брать поменьше), полбанана, крупное яблоко (почистил,
    убрал семечки), клубника — с треть стакана, сахар — три чайных ложки.
    Размельчил в комбайне, не промывая ягоды, долил заваренный чай,
    ещё перемешал — всё!

    1+

    7 месяцев назад
  7. Владимир Давыдов
    10162

    Кстати, надо осторожнее подходить с рецептами. Есть нормальные,
    а есть — пальчики оближешь! Вот недавно готовил треску в винном соусе с орехами
    (запекал в рукаве) с гарниром из стручковой фасоли и морковью.
    Да, есть можно, даже вкусно, но не то... Насыщенный вкус трески перебивает
    соус, хотя мсяо нежное.
    Тоже пока не достиг совершенства в приготовлении печени, хотя тут ещё
    не теряю надежды! Непростая штука, как ни странно...
    А вот блинчики по рецепту хорошей знакомой удались! Когда во взбитые яйца
    добавляется стакан кипятка.

    4+

    7 месяцев назад
  8. Владимир Давыдов
    10162

    Вадио, наверное, можно разместить и не только свои рецепты? А просто
    оригинальные и вкусные. Как сказал шеф-повар Илья Лазерсон
    — "Всё, что можно в кулинарии, уже давно изобретено!"
    Оригинальный рецепт кофе:
    В заваренный кофе кладём ложку мёда и чуть-чуть чеснока.
    Создаётся необычная разность контрастов.

    2+

    7 месяцев назад
  9. Владимир Давыдов
    10162

    Рецепты консервирования овощей и не только, включаем?

    1+

    7 месяцев назад
  10. Владимир Давыдов
    10162

    А! Последний писк! Нашёл случайно! Неделю назад. Короче, пил кофе перед компом.
    Бутерброд с сыром случайно перевернулся на кусочек очищенного грецкого ореха (для соусов).
    И случайно я откусил... Вкусно, чёрт возьми! Всё, патент мой!)))

    1+

    7 месяцев назад
  11. Татьяна Скворцова
    688

    Лично я привыкла готовить из того, что есть. ))) Когда уходят гости, ничего не остается.))) Но фирменные — чебуреки и пирожки из дрожжевого теста с любой начинкой и даже без нее. ))

    2+

    7 месяцев назад
  12. Владимир Давыдов
    10162

    Один раз варил перловую кашу по рецепту Вильяма нашего Похлёбкина.
    Такую очень любил Петр 1. Через 6 часов из одного стакана крупы получилось
    больше 4 литров(!!!) молочной каши. Съесть всю не смогли!)) Каждое зёрнышко
    стало размером с крупную вишню. Но вкусно! Готовится на молоке, на водяной бане. Попытка просто сварить успеха не имела — не то!

    1+

    7 месяцев назад
  13. Ace Ventura
    4766

    Кулинарная пауза! Мастер-класс по восточной кухне от... Джима Керри!)) Эпизод из комедийного скетч-шоу "В живом цвете" (1990-1994) https://www.youtube.com/watch?v=Pr7-y9E-4SM

    1+

    6 месяцев назад
  14. Пани Нюра
    2237

    Какая неожиданность — моя килька в конкурсе))) Уже не помню, когда писала и где, и писала ли вообще))...
    В таком случае, можно добавить, что возможны вариации:
    — поджарить хлеб (некоторые натирают его чесноком. Но по-моему, это лишнее)
    — вместо масла использовать сливочный сыр (на хлеб)
    — Намазать на хлеб "пасту" из яйца и масла — затем положить рыбку.
    В общем, креативный подход приветствуется.

    2+

    • Владимир Давыдов
      10162
      Владимир Давыдов
      → Пани Нюра

      Ну и замечательно! Кстати, недели две назад на канале ЕДА ТВ
      Катя Скворцова показала, как сотворить три замечательных бутерброда!
      Всё хочу попробовать сделать... Но довольно сложно по ингредиентам,
      хотя вполне возможно. Постараюсь отыскать эти рецепты и разместить
      в задании, пока могу редактировать.

      1+

      • Пани Нюра
        2237
        Пани Нюра
        → Владимир Давыдов

        Настоящий бутерброд — дело творческих людей!
        Он же незаменим в спонтанных застольях, поездках и прочих романтических ситуациях. Так что прочь скепсис!)) Занимаемся творчеством.
        ...повезло моей кильке и с судьёй высшей категории))

        1+

        • Владимир Давыдов
          10162
          Владимир Давыдов
          → Пани Нюра

          В это трудно поверить, хотя такие вещи со мной происходят
          довольно часто — никогда не покупал (ну, лет 20 или больше)
          кильку, кроме в томате, тут мои домашние купили приличную баночку
          солёной! Половина ещё осталась! Так что обязательно сделаю
          и продегустирую!))

          0

  15. Владимир Давыдов
    10162

    Рецепт кулеша. Простой и вкусный. Кстати, нашу книгу рецептов здесь не могу найти!
    Прелюдия. Начался цикл передач "Вкус России". На канале RTД. В Ютубе уже появился.
    Пока 4 серии. Ведёт Оскар Кучера. Возит по стране и показывает американцу наши
    блюда. (Янки хочет открыть ресторан рус. кухни в Майами).
    Сразу ко 2 серии (что я ещё не пробовал сделать).
    Кулеш. Нарезал мелко картофель, добавил в кастрюлю с уже кипящей пшёнкой,
    крупнонарезанную морковь, немного лука. Обжарил бОльшую часть лука и туда.
    Нарезал варёное мясо (свинина, типа карбоната) — и тоже туда. Посолил.
    Добавил лаврушку за 5 мин. до конца, укроп в самом конце.
    Не ожидал — вкусно! Сделал сегодня. А вообще-то и так 2 серия была самой интересной
    и прикольной — надо смотреть! 26 мин. серия.
    P.s. Как всегда, чисто случайно включил этот канал — 954 по номеру. Раньше даже и не заглядывал подробно...

    1+

  16. Владимир Давыдов
    10162

    Кулинарные страсти.
    Я уже несколько дней приезжаю к болеющей Виталине (9 лет).
    Т.к. она одна дома.
    Сегодня лишний раз понял о необходимости нормальной
    домашней кухни именно в техническом оснащении.
    Немного сжал временной период.
    Приехал, привёз сосиски. Сварил. Подал Виталине на блюдце.
    Она зазевалась и кот Персик тут же стащил одну.
    После чего я начал его кликать Перседесом.
    Моя Муська даже и не понюхала бы (даже рыбу не ест).
    Попросили, чтобы я сделал блины. Отлично! Начал готовить...
    Кое-как нашли муку, позвонил маме — сода оказалась спрятана
    в пузырьке от таблеток...
    Нашёл одну почти свободную кастрюлю(!) — освободил её от морса.
    Ну, как обычно в последнее время, яйцо, взбил их миксером — ещё ничего.
    Потом стал добавлять кипяток, простоквашу и муку — и тут началось!
    Брызги полетели по всей кухне!
    Кое-как, прикрыв частично крышкой, домешал, добавив
    соду, соль и сахар, разбавив водой.
    Всего две конфорки, естественно, надо две сковороды. Одна с ручкой,
    другая без... Прихватка тонкая. Руку жжёт.
    Занавесок на кухне нет, солнце слепит, пламя горелок просто не видно.
    Регулировать трудно. Как ни странно, только второй блин на одной из сковородок
    оказался ну не комом, но разорванным на три части!))
    Закрыл подносом часть окна от солнца, отрегулировал подачу газа. Всё, пожарил.
    Улёгся на диван, Перседес в ногах, я начал изучать на ноутбуке взлом Вай-Фая...))
    Взял с хозяйки слово, что сначала повесят занавески на кухне, потом будем приводить
    в порядок остальное...)

    3+

    • Vikki-Tikki-Tory
      4138
      Vikki-Tikki-Tory
      → Владимир Давыдов

      Владимир, какой у вас сложный рецепт блинов. Мой любимый и постоянно используемый проще — яйца, молоко, сахар по вкусу, мука и подсолнечное масло. Края получаются хрустящие, а сами блинчики тонкие, и мне это даже нравится!

      1+

      • Владимир Давыдов
        10162

        Совсем несложно. Ну и я сочетаю рецепты — то так, то эдак...
        Викки, без соды делаешь?
        А пользуюсь ручным венчиком для взбивания. У меня их не один.)

        0

        • Vikki-Tikki-Tory
          4138
          Vikki-Tikki-Tory
          → Владимир Давыдов

          А я как-то привыкла к этому рецепту, нам нравится, поэтому часто именно по нему делаю. Да, делаю без соды, люблю тонкие блинчики. Раньше тоже ручным венчиком взбивала, теперь миксером.

          0

Добавить комментарий