Солянка мясная «Страшный сон вегана»

Блюдо номер 17 для совместной книги рецептов.

рецепт от Владимира Казачкова

Варится мясной говяжий бульон.
Берется обязательно мясо с косточкой (грудинка и т. п.) грамм так 800.
Пока он варится, берутся и нарезаются мелкими кубиками:
колбаса вареная,
сардельки,
охотничьи копченые колбаски,
карбонат,
грудинка свиная (каждого вида грамм по 100-150).
В эту кучу добавляем также нарезанную отварную говядину из бульона.
Бульон процеживаем и ставим на тихий огонь.
В сотейник режем луковицу, огурцы соленые, добавляем томатную пасту, вливаем чуть-чуть бульона, добавляем соль, перец, сахар.
Все перемешиваем и тушим 10-15 минут.
В сотейник добавляются все нарезанные кубики, перемешивается, добавляется еще немного бульона и тушится еще 10-15 минут.
Берется кастрюля, в нее перекладывается содержимое сотейника и заливается готовым мясным бульоном.
Добавляем каперсы.
Варится еще 10-15 минут до закипания.
Перед подачей на стол в тарелки предварительно кладутся оливки без косточек и кусочек лимона, куда потом наливается собственно солянка.

100% гарантия необыкновенной вкуснотищи.
Приятного аппетита!

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Если вам нужно придумать название,
В Нейминг-экспресс обратитесь заранее!

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 01.02.2018 16:04
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (75)

  1. Секретарь
    3156

    Друзья, у нас новый кулинарный конкурс. 100%-я вкуснотища!

    2+

  2. Владимир Давыдов
    10102
  3. Владимир Давыдов
    10102

    Вкуснотинка — голосую за грудинку!

    0

  4. Владимир Давыдов
    10102

    Суповой варендатор

    0

  5. Владимир Давыдов
    10102

    Праздник скотного двора

    2+

  6. Владимир Давыдов
    10102

    Скотина с нашего двора...ла-ла-ла, ла-ла-ла! (на мотив "Любе", шутка)

    1+

  7. Vikki-Tikki-Tory
    4127

    Жорка-Обжорка

    0

  8. Vikki-Tikki-Tory
    4127

    Ели мясо мужики...

    1+

  9. Vikki-Tikki-Tory
    4127

    Сборище

    0

  10. Vikki-Tikki-Tory
    4127

    ВНаваре

    3+

  11. IgrЁnok 77
    7670

    Навар Нажорыч

    0

  12. Vikki-Tikki-Tory
    4127

    Налетай&Уплетай

    2+

  13. Ace Ventura
    4749

    О Соля Мио

    0

  14. Ace Ventura
    4749

    Буль-Буль

    0

  15. Ace Ventura
    4749

    Мясолька

    0

  16. Ace Ventura
    4749

    Спартаковская

    0

  17. Ace Ventura
    4749

    Мясорубка

    0

  18. Ace Ventura
    4749

    Кубики-Рубики

    1+

  19. Ace Ventura
    4749

    Мяс-Ням

    0

  20. Olga Ermakova
    2649

    Улыбка СенБернара

    0

  21. Olga Ermakova
    2649

    Нормандия

    0

  22. Olga Ermakova
    2649

    Горячий Расколбас

    2+

  23. Светлана Свиридова
    2282
  24. Светлана Свиридова
    2282

    Идеальный обед

    0

  25. Vikki-Tikki-Tory
    4127

    Мясольеро

    0

  26. Vikki-Tikki-Tory
    4127

    Мясницкая

    0

  27. Vikki-Tikki-Tory
    4127

    Сборная по Кушавелю

    0

  28. Владимир Давыдов
    10102

    Удар молнии в лиственном лесу

    0

  29. Владимир Давыдов
    10102

    Охотничьи байки

    0

  30. Владимир Давыдов
    10102
  31. Владимир Давыдов
    10102

    Мясная симфония

    0

  32. Владимир Давыдов
    10102

    Мясной хор с оркестром

    0

  33. Владимир Давыдов
    10102

    Оратория для мяса с оркестром.

    1+

  34. Владимир Давыдов
    10102

    Песня мясной нарезки

    0

  35. Владимир Давыдов
    10102

    Озеро мясного улова

    0

  36. Владимир Давыдов
    10102

    Страшный сон вегана

    3+

  37. Tex Murphy
    12242

    Старик Похлёбыч

    1+

  38. Tex Murphy
    12242

    Мясной ряд

    0

  39. Пани Нюра
    2204

    Руссо бульоно мясно-солёно

    2+

  40. Пани Нюра
    2204

    Сола Мясова

    0

  41. Пани Нюра
    2204

    О соле мяссо!

    2+

  42. Пани Нюра
    2204

    Ядрён-копчён

    0

  43. Пани Нюра
    2204

    Эклектический удар

    0

  44. Пани Нюра
    2204

    Смятение чувств

    0

  45. Пани Нюра
    2204

    Некоторые любят погорячее

    0

  46. Пани Нюра
    2204

    Некоторые любят поострее

    0

  47. Пани Нюра
    2204

    Бульонная поэзия

    0

  48. Пани Нюра
    2204

    Народная засольная

    0

  49. Пани Нюра
    2204

    Э-эй ухнем!

    1+

  50. Пани Нюра
    2204

    Наварийный источник питания

    1+

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Алфавитографоманьяк

Приз в этом конкурсе
50
дукатов
Победитель

Аспириноспаситель