Солянка мясная «Страшный сон вегана»

Блюдо номер 17 для совместной книги рецептов.

рецепт от Владимира Казачкова

Варится мясной говяжий бульон.
Берется обязательно мясо с косточкой (грудинка и т. п.) грамм так 800.
Пока он варится, берутся и нарезаются мелкими кубиками:
колбаса вареная,
сардельки,
охотничьи копченые колбаски,
карбонат,
грудинка свиная (каждого вида грамм по 100-150).
В эту кучу добавляем также нарезанную отварную говядину из бульона.
Бульон процеживаем и ставим на тихий огонь.
В сотейник режем луковицу, огурцы соленые, добавляем томатную пасту, вливаем чуть-чуть бульона, добавляем соль, перец, сахар.
Все перемешиваем и тушим 10-15 минут.
В сотейник добавляются все нарезанные кубики, перемешивается, добавляется еще немного бульона и тушится еще 10-15 минут.
Берется кастрюля, в нее перекладывается содержимое сотейника и заливается готовым мясным бульоном.
Добавляем каперсы.
Варится еще 10-15 минут до закипания.
Перед подачей на стол в тарелки предварительно кладутся оливки без косточек и кусочек лимона, куда потом наливается собственно солянка.

100% гарантия необыкновенной вкуснотищи.
Приятного аппетита!

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Если вам нужно придумать название,
В Нейминг-экспресс обратитесь заранее!

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 01.02.2018 16:04
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (75)

  1. Секретарь
    3100

    Друзья, у нас новый кулинарный конкурс. 100%-я вкуснотища!

    2+
    7 месяцев назад
  2. Владимир Давыдов
    10365

    Гран-мясон

    0
    7 месяцев назад
  3. Владимир Давыдов
    10365

    Вкуснотинка — голосую за грудинку!

    0
    7 месяцев назад
  4. Владимир Давыдов
    10365

    Суповой варендатор

    0
    7 месяцев назад
  5. Владимир Давыдов
    10365

    Праздник скотного двора

    2+
    7 месяцев назад
  6. Владимир Давыдов
    10365

    Скотина с нашего двора...ла-ла-ла, ла-ла-ла! (на мотив "Любе", шутка)

    1+
    7 месяцев назад
  7. Vikki-Tikki-Tory
    4336

    Жорка-Обжорка

    0
    7 месяцев назад
  8. Vikki-Tikki-Tory
    4336

    Ели мясо мужики...

    1+
    7 месяцев назад
  9. Vikki-Tikki-Tory
    4336

    Сборище

    0
    7 месяцев назад
  10. Vikki-Tikki-Tory
    4336

    ВНаваре

    3+
    7 месяцев назад
  11. IgrЁnok 77
    7866

    Навар Нажорыч

    0
    7 месяцев назад
  12. Vikki-Tikki-Tory
    4336

    Налетай&Уплетай

    2+
    7 месяцев назад
  13. Ace Ventura
    4877

    О Соля Мио

    0
    7 месяцев назад
  14. Ace Ventura
    4877

    Буль-Буль

    0
    7 месяцев назад
  15. Ace Ventura
    4877

    Мясолька

    0
    7 месяцев назад
  16. Ace Ventura
    4877

    Спартаковская

    0
    7 месяцев назад
  17. Ace Ventura
    4877

    Мясорубка

    0
    7 месяцев назад
  18. Ace Ventura
    4877

    Кубики-Рубики

    1+
    7 месяцев назад
  19. Ace Ventura
    4877

    Мяс-Ням

    0
    7 месяцев назад
  20. Olga Ermakova
    2716

    Улыбка СенБернара

    0
    7 месяцев назад
  21. Olga Ermakova
    2716

    Нормандия

    0
    7 месяцев назад
  22. Olga Ermakova
    2716

    Горячий Расколбас

    2+
    7 месяцев назад
  23. Светлана Свиридова
    2306

    Любящая жена

    0
    7 месяцев назад
  24. Светлана Свиридова
    2306

    Идеальный обед

    0
    7 месяцев назад
  25. Vikki-Tikki-Tory
    4336

    Мясольеро

    0
    7 месяцев назад
  26. Vikki-Tikki-Tory
    4336

    Мясницкая

    0
    7 месяцев назад
  27. Vikki-Tikki-Tory
    4336

    Сборная по Кушавелю

    0
    7 месяцев назад
  28. Владимир Давыдов
    10365

    Удар молнии в лиственном лесу

    0
    7 месяцев назад
  29. Владимир Давыдов
    10365

    Охотничьи байки

    0
    7 месяцев назад
  30. Владимир Давыдов
    10365

    Мясные ноты

    0
    7 месяцев назад
  31. Владимир Давыдов
    10365

    Мясная симфония

    0
    7 месяцев назад
  32. Владимир Давыдов
    10365

    Мясной хор с оркестром

    0
    7 месяцев назад
  33. Владимир Давыдов
    10365

    Оратория для мяса с оркестром.

    1+
    7 месяцев назад
  34. Владимир Давыдов
    10365

    Песня мясной нарезки

    0
    7 месяцев назад
  35. Владимир Давыдов
    10365

    Озеро мясного улова

    0
    7 месяцев назад
  36. Владимир Давыдов
    10365

    Страшный сон вегана

    3+
    7 месяцев назад
  37. Tex Murphy
    12545

    Старик Похлёбыч

    1+
    7 месяцев назад
  38. Tex Murphy
    12545

    Мясной ряд

    0
    7 месяцев назад
  39. Пани Нюра
    2324

    Руссо бульоно мясно-солёно

    2+
    7 месяцев назад
  40. Пани Нюра
    2324

    Сола Мясова

    0
    7 месяцев назад
  41. Пани Нюра
    2324

    О соле мяссо!

    2+
    7 месяцев назад
  42. Пани Нюра
    2324

    Ядрён-копчён

    0
    7 месяцев назад
  43. Пани Нюра
    2324

    Эклектический удар

    0
    7 месяцев назад
  44. Пани Нюра
    2324

    Смятение чувств

    0
    7 месяцев назад
  45. Пани Нюра
    2324

    Некоторые любят погорячее

    0
    7 месяцев назад
  46. Пани Нюра
    2324

    Некоторые любят поострее

    0
    7 месяцев назад
  47. Пани Нюра
    2324

    Бульонная поэзия

    0
    7 месяцев назад
  48. Пани Нюра
    2324

    Народная засольная

    0
    7 месяцев назад
  49. Пани Нюра
    2324

    Э-эй ухнем!

    1+
    7 месяцев назад
  50. Пани Нюра
    2324

    Наварийный источник питания

    1+
    7 месяцев назад

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Алфавитографоманьяк

Приз в этом конкурсе
50
дукатов
Победитель

Аспириноспаситель