Блюдо номер 103
Рецепт от Ирины Байкаловой
Нам нужны:
банка хорошего настоящего сгущенного с сахаром молока (380-400 граммов),
пачка хорошего сливочного масла (200 граммов),
готовые меренги с классическим или шоколадным вкусом – граммов 200-300, они легкие, это объемно,
очищенные грецкие орехи – сколько душа просит (или любые любимые орехи, микс), чернослив без косточек, целиком или кусочками,
плитка шоколада из холодильника.
Очень хорошо взбиваем миксером сгущенку из холодильника и масло комнатной температуры, отправляем это в холодильник.
Добываем большие широкие бокалы, пиалы, креманки или салатники.
Раскладываем в них меренги целиком, если они крохотные, или крошим кусками. Добавляем ложкой остывший крем. орехи, трем шоколадку.
Повторяем столько раз, сколько позволит объем выбранной посуды.
Крем прекрасно хранится в холодильнике, весь его изводить сразу не обязательно. Как только захотелось праздника – можно получить его немедленно, хоть по пять раз в день, быстро и вкусно.
Слойняшки
Да ну эту диету…
Фруаже-Круаже
Безе от Фаберже
Беземянные облака
Беземянное Чудо
Серенада Меренговой долины
меренгений
У кого-то слиплось…))) Нет сил назвать победителя…
Ну а в нашем, пожалуй единственным оставшимся конкурсе с честным выбором победителя и своевременной выплатой гонорара, побеждает вариант “Сладивари”.
+25 дукатов)
Спасибо!
Путешествовал в поисках такого-такого…))) От язычка 18-месячной
анаконды до маринованных хвостов жирафа!))
Но решил незаморачиваться по принципу – чем проще, тем вкуснее!
Берём желательно тихоокеанскую (она пожирнее) охлаждённую сельдь,
моем водой, не чистим, не потрошим, а густо посыпаем с двух
сторон поваренной солью. (можно и замороженную, но готовить
минут на 10 дольше).
Кладём на противень и помещаем в разогретую до 140-160 градусов
духовку. Максимум полчаса – и аля улю – блюдо готово!
Подавать с любым гарниром или без оного.
Готовил много раз, за результат отвечаю!
Неожиданно! Спасибо!