Драникбургер “Потёртый мундир”

Блюдо номер 48 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Владимира Давыдова

Крупно натёртый картофель, смешиваем с яйцом и луком, добавляем
отстоявшийся крахмал, солим, перчим, формируем драники-оладьи
и обжариваем 3-4 мин. с двух сторон.
Пол и крыша бургера готовы!

Берём куриный фарш.
Солим, начинаем отбивать — процесс обязательный!
Берём фарш рукой и бросаем с размаха (не увлекайтесь) несколько раз в кастрюлю.
Структура фарша приобретает необходимое совершенство!
После чего формируем небольшие круглые биточки
размером чуть больше драника и толщиной около 1 см.
Обжариваем по 3-4 мин. с обеих сторон на растительном масле. Когда биточки перевернули,
сверху можно посыпать натёртым сыром или положить пластинку сыра.

Собираем дранбургер.
Драник, можно смазать майонезом, на него кладём маринованный
лук, тонко нарезанные маринованные огурцы, затем обжаренный бургер,
потом нарезанный тонко помидор, поливаем кетчупом (при желании!)
и обязательно крупный лист салата или даже два.
Можно добавить всякой прочей зелени — петрушка, зелёный лук и т.п., ну и сверху крышуем,
т. е. кладём второй драник. Всё!


Задача минимум — придумать название для блюда.

Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 15.06.2019 10:07
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (217)

  1. Ирина Байкалова
    1831

    Битте-Дритте

    0
  2. Tex Murphy
    14138

    Тёрли-Жорли

    2+
  3. Tex Murphy
    14138

    Фарш-Бросок

    2+
  4. Пани Нюра
    5940

    Наш ответ Чемберлену

    0
  5. Пани Нюра
    5940

    Бульбараш

    1+
  6. Tex Murphy
    14138

    Бацькаброд

    0
  7. Светлана Костычева
    3621
  8. Пани Нюра
    5940

    Славянское фэнтези

    1+

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Аспириноспаситель

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Рекламщик по образованию, неймер по призванию!