Драникбургер “Потёртый мундир”

Блюдо номер 48 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Владимира Давыдова

Крупно натёртый картофель, смешиваем с яйцом и луком, добавляем
отстоявшийся крахмал, солим, перчим, формируем драники-оладьи
и обжариваем 3-4 мин. с двух сторон.
Пол и крыша бургера готовы!

Берём куриный фарш.
Солим, начинаем отбивать — процесс обязательный!
Берём фарш рукой и бросаем с размаха (не увлекайтесь) несколько раз в кастрюлю.
Структура фарша приобретает необходимое совершенство!
После чего формируем небольшие круглые биточки
размером чуть больше драника и толщиной около 1 см.
Обжариваем по 3-4 мин. с обеих сторон на растительном масле. Когда биточки перевернули,
сверху можно посыпать натёртым сыром или положить пластинку сыра.

Собираем дранбургер.
Драник, можно смазать майонезом, на него кладём маринованный
лук, тонко нарезанные маринованные огурцы, затем обжаренный бургер,
потом нарезанный тонко помидор, поливаем кетчупом (при желании!)
и обязательно крупный лист салата или даже два.
Можно добавить всякой прочей зелени — петрушка, зелёный лук и т.п., ну и сверху крышуем,
т. е. кладём второй драник. Всё!


Задача минимум — придумать название для блюда.

Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 15.06.2019 10:07
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (212)

  1. Ирина Байкалова
    1308
  2. Tex Murphy
    13726

    Тёрли-Жорли

    2+
  3. Tex Murphy
    13726

    Фарш-Бросок

    2+
  4. Пани Нюра
    5213

    Наш ответ Чемберлену

    0
  5. Пани Нюра
    5213

    Бульбараш

    1+
  6. Tex Murphy
    13726

    Бацькаброд

    0
  7. Светлана Костычева
    3618
  8. Пани Нюра
    5213

    Славянское фэнтези

    1+
  9. Пани Нюра
    5213

    Картофан Иваныч

    1+
  10. Пани Нюра
    5213

    Картофановый кафтан

    0
  11. Tex Murphy
    13726

    Бульбаш и шницель в огороде

    0
  12. Пани Нюра
    5213

    Пирамида гурмана

    1+
  13. Пани Нюра
    5213

    Драндуплет
    (драник + дуплет)

    1+
  14. Tex Murphy
    13726

    Белорусский тандем

    1+
  15. Olga Ermakova
    4648

    Бульбафуд

    0
  16. Olga Ermakova
    4648

    Густ-на-Смак

    0
  17. Ирина Байкалова
    1308

    За одного битого двух небитых дают.

    1+
  18. Ирина Байкалова
    1308

    Бинарный опцион

    0
  19. Ирина Байкалова
    1308

    Бином Давыдова (простите за фамильярность!)
    Как вариант — Владимирский бином.

    0
  20. Vikki-Tikki-Tory
    5577

    Кафтан-Картофан

    0
  21. Vikki-Tikki-Tory
    5577
  22. Фрося Еленовна
    5402

    Курица драная

    2+
  23. Владимир Давыдов
    15781

    Как-то незаметно прошла переписка с Секретарём по этому рецепту.
    А ведь там много интересного по самим драникам и плюс упрощённые варианты:
    https://vadio.me/ser_salat/comment-page-2/?replytocom=115361#respond

    1+
  24. Tex Murphy
    13726

    Баш на бульбаш

    1+
  25. Tex Murphy
    13726

    Дрань господня

    0
  26. Владимир Давыдов
    15781

    Уважаемые авторы! Я на сайте смогу бывать до пятницы, потом на 2-3 дня
    буду отсутствовать, так что завтра ещё смогу комментировать, а потом
    до вечера воскресенья (как минимум) меня не будет.
    Прошу учесть.

    1+
  27. Фрося Еленовна
    5402

    Курка в тужурке

    0
  28. Ирина Байкалова
    1308

    Дружба народов )

    0
  29. Сергей Бесфамильный
    1168

    Курень-Набекрень

    1+
  30. Сергей Бесфамильный
    1168

    Фаршенебельный

    1+
  31. Olga Ermakova
    4648

    Картофанат

    0
  32. Vikki-Tikki-Tory
    5577

    Куд-Кудастер

    0
  33. Vikki-Tikki-Tory
    5577

    Кур Де Жар

    0
  34. Vikki-Tikki-Tory
    5577

    Жорик Кафтанов

    0
  35. Владимир Давыдов
    15781

    Ув. авторы! Посмотрите, вы сами рискнёте заказать блюда
    с такими названиями? Наверное, впервые я постараюсь
    показать названия, мягко говоря, со знаком минус:
    Жорик Кафтанов
    Набекрень
    Бацькаброд
    Бульбаш и шницель в огороде
    За одного битого двух небитых дают
    Бином Давыдова (простите за фамильярность!) — за фамильярность,
    конечно, прощаю, за название — нет!))
    Ну и конечно, два минуса (последовательно!) за:
    Курица драная
    Дрань господня

    3+
  36. Пани Нюра
    5213

    Башня Веселуха

    0
  37. Пани Нюра
    5213

    Белорусский шансон

    1+
  38. Пани Нюра
    5213

    Первый парень

    0
  39. Пани Нюра
    5213

    Лицом к деревне

    0
  40. Пани Нюра
    5213

    Жизнелюб

    0
  41. Пани Нюра
    5213

    Фарш-мажор

    1+
  42. Пани Нюра
    5213

    Котлета тестю

    0
  43. Пани Нюра
    5213

    Три грации

    2+

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Аспириноспаситель

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Рекламщик по образованию, неймер по призванию!