Интересную идею предложили исследователи Гарвардского университета. Они разработали экзокостюм на основе гибких шорт и мотора, перераспределяющих нагрузки на ноги и облегчающих передвижение пешком и бегом.
Система получила название Exosuit. По заявлениям разработчиков, она способна облегчить бег и ходьбу. Это принципиально важный момент, так как ноги человека работают по-разному в процессе бега и ходьбы.
Двигатель при использовании костюма располагается на нижней части спины пользователя и соединяется со специальными шортами с помощью кабелей. Он помогает работать ягодичным мышцам, что приводит к сокращению затрат энергии на 4 % при беге и на 9,3 % при ходьбе. Заряда аккумуляторов хватает на то, чтобы пробежать или пройти расстояние около 7 километров.
На данный момент система имеет довольно большие размеры и ориентирована только на мужской стиль ходьбы. Причем из-за особенностей расположения и конструкции двигателя рюкзак вместе при использовании экзокостюма надеть не получится. В настоящее время авторы проекта работают над созданием версии Exosuit для женщин.
Уважаемые читатели, от этой интересной статьи убежало название. Кто поймает заголовок и вернёт его назад, получит звание «Лучший охотник за заголовками» и пригоршню дукатов в придачу!
Готовить не люблю и не умею (умею и люблю вкусно поесть), поэтому тырю рецепт из нета. Моя татарская бабушка готовила эти беляшики – пальчики оближешь, тетки так уже не умеют (рецепт потерян).
Итак, сегодня на повестке дня у нас перемячи (татарские беляши).
Перемячи – это очень вкусные татарские пирожки, чем-то похожие на наши беляши, но немного другой формы. Отличительной особенностью этих изделий служит отверстие посредине, куда в процессе или после приготовления можно влить немного бульона (при выпекании в духовке) или масла (при жарке во фритюре). Пирожки получаются необычайно сочными, вкусными, сытными, и при этом на одном остановиться просто нереально! Предлагаю и вам приготовить ароматные перемячи с мясом – жареные на сковороде или печеные в духовке.
1. Готовим тесто. В металлическую миску или в кастрюлю наливаем пол-литра молока. Всыпаем 2 столовые ложки сахара. Ставим миску (кастрюлю) на огонь и нагреваем молоко до температуры 30-40 градусов, размешивая сахар с помощью венчика. Добавляем чайную ложку сухих дрожжей. Растапливаем 100 грамм сливочного масла. Добавляем его в тесто. Вбиваем яйцо. Кладем пол чайной ложки соли. Все перемешиваем венчиком. Постепенно всыпаем около килограмма просеянной муки. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, сколько вберет в себя тесто. Должно получиться очень мягкое, но при этом эластичное тесто. По консистенции оно должно быть немного мягче, чем для печеных пирожков. Оставляем его в теплом месте для брожения примерно на час. Перед этим обязательно накройте тесто в миске полотенцем или крышкой. Оно должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.
2. Готовим фарш. Полкилограмма говядины/баранины промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Измельчаем через мясорубку. Лук (1-3 головки, по желанию) очищаем, промываем и мелко нарезаем. Можно измельчить его с помощью измельчителя. Перекладываем лук к мясу. Добавляем в фарш по вкусу соль и перец. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
3. Формируем и жарим перемячи с фаршем. Слегка присыпаем стол мукой. Отрываем небольшие кусочки теста, размером с маленькое яблоко. Выкладываем их на стол, формируя шарик. Каждый шарик раскатываем скалкой в круглую заготовку диаметром 10-12 сантиметров. По центру каждой заготовки кладем по полной столовой ложке начинки. Защипываем тесто, присобирая его края, при этом оставляя в центре отверстие диаметром 1-2 сантиметра. Оставляем изделия для расстойки на 10-15. В глубокой сковородке разогреваем 200-300 мл растительного масла без запаха. Также для жарки перемячей можно использовать фритюрницу. Кладем по одному сформированные изделия в хорошо разогретое масло, отверстием вниз. Когда пирожки подрумянятся с одной стороны, с помощью двух лопаток переворачиваем их на другую сторону. Вливаем в отверстие каждого пирожка немного масла. Когда и вторая сторона подрумянится, выкладываем жареные перемячи с мясом на салфетки или на решетку, чтобы убрать остатки масла.
Готовые пирожки складываем в кастрюлю или в глубокую миску. Накрываем их сверху полотенцем и ненадолго оставляем в таком виде, чтобы они остыли и стали мягкими.