Блюдо номер 94
Рецепт от Аркадия Степанского
Гренки с яйцом. Делаю частенько вечерами, т.к. просто и вкусно. С чаем, с кофе, я сова, т.ч. могу часиков в 22-23 наварганить пяток и слопать, а потом работать.
Итак, 4-6 аккуратно готовых ломтиков нарезного батона. Или самим аккуратно нарезать 4-6 кусочков белого хлеба, если нет готового нарезанного. Яйцо (большое) или два разбить в глубокую тарелку, добавить чуть молока или сливок, подсолить и смешать\взбить вилкой, как для болтушки. Каждый кусочек батона вымочить в этой смеси с 2х сторон и на горячую сковороду. Поджарить на сливочном масле или пополам с подсолнечным. Недолго, чтобы схватились и чуть потемнели. Жарить с 2х сторон. Пока жарятся, я натираю на терке немного твердого сыра (если есть) и когда дожариваю, со второй стороны посыпаю сверху тертым сыром, который должен расплавиться. Можно еще зеленью мелко порезанной посыпать вместо сыра или вместе с ним.
Все, вынимаю на тарелку, и дальше дело 5 минут)). Дольше они у меня не сохраняются. (Что будет у названия впереди или сзади –решайте сами и предлагайте, как считаете звучнее и интереснее.)
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Длинная ночь
Перезахрустка
Работа не волк
Сухпаёк под чаёк
Грен вам
Гренушки вам)
Гренушки для Совушки
для Совушки Гренадьевны
+ 100 дукатов и ждем новый рецепт)
Суп из рыбы фугу.
Ингредиенты:
Рыба фугу – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Круглозёрный рис – 100 г
Соевый соус
Суповые водоросли
Соль
Филе рыбы фугу порезать на порционные куски и отварить 5 минут. Подсолить по вкусу. Вытащить рыбу, добавив к отвару взбитые яйца, соевый соус и суповые водоросли. Параллельно нужно отварить круглозёрный рис. Суп, традиционно, сервируется в тарелке. На дно пиалы добавляется готовый рис, выкладываются несколько кусочков рыбы и порция водорослей. Добавить горячий бульон, чтобы чуть-чуть закрыть содержимое пиалы. Если блюдо приготовлено правильно, оно оказывает лёгкий парализующий эффект. Приятного аппетита!
ФУГ ВАМ! )
и токкат)
Фуговые выкрутоны. А где салат из плодов анчара?))
На десерт будет)
Не каждый до десерта дотянет…))
Конечно. Если ещё и взвар из мухоморов и белых поганок подадут, чтоб уж наверняка.
нет, саке с обжаренными плавниками фугу полагается)
Но плавники ее вполне безопасны )
сейчас не могу проверить, но везде написано, что они ядовитые)
Предлагаю корейскую рисовую водку, настоянную на новорожденных мышах :-/
Спасибо, боюсь, не вынесу такой экзотики ))) Я тихо посижу в уголке с 50 гр местной водки “Кузнецкая Люкс”.
)))
А ведь существует реально)
Нальете мне Кузнецкой?
Корейскую – это тем, кто фугу-ухой отобедает…
смотря как приготовить)
Офугеть…
Питание на грани испытания
Хрустно-Негрустно!
Сырок на сухарек!
Сыр тебе на корочку!
Пан Хрустоман