Блюдо номер 85
Рецепт от Ирины Байкаловой
Закуска и не закуска, хороша и только что приготовленная, и из холодильника.
Натереть на средней тёрке (это важно, на мелкой – получится каша, на крупной – не прожарится) 1-2 картофелины, посолить, поперчить, выдавить зубчик чеснока (или без него), добавить майонез – без фанатизма, чтобы “тесто” оставалось очень густым.
Нарезать ржаной хлеб (или взять уже нарезку), каждый большой ломоть нарезаем любимыми геометрическими фигурами, в идеале – квадратиками и треугольниками. Такого размера, чтобы удобно было в рот положить целиком.
Разогреть на большой сковороде немного растительного масла, разложить кусочки хлеба, а пока одна сторона обжаривается, на верхнюю сторону каждого кусочка ложкой положить картофельное тесто, чуть прижать. Перевернуть и обжарить вторую сторону, не волнуйтесь, картофель держится крепко )
Есть сразу, это очень вкусно и очень привязчиво, как семечки ) Остывшие фигурки ничуть не хуже!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Худые здесь не ходят!
Тридцать три толстяка
Бульбульгер
Выпивка и закуска одновременно. Такое милое слово получилось!
Это да. Давайте сократим до Бульбургера, так больше по теме)))
И получим два самостоятельных конкурсных варианта.
Осмелюсь заметить, что в классическом бульбургере хлеб должен быть с двух сторон.
Тогда давайте сделаем его Бульббургером, что бы не портить классику)))
всё равно какой-то Бульбброд получается )
Бульбаброд))
С одной стороны должен быть бульк…) А с другой – всё остальное!
Гренадий Картофыч
Картоффэ на ржаном хлебушке
Хлеббурже под картофельной шубкой
Хлеббурже – это гренки по версии Фаберже? :))
А картоффэ – это драники в модном минском кафе? ;))
А почему бы и нет?
Тюрингия
Чипсарики (чипсы + сухарики) или Чипсари
– Вась, сходи за пивком, а я пока-сь нам чипсарей нажарю…
Бацька может (вариация на тему…)
Лукашенки?))
Не драники не гренки :))
Скорожариус