Закуска “КАРТ-О-РЖАНЕ”

Блюдо номер 85
Рецепт от Ирины Байкаловой

Закуска и не закуска, хороша и только что приготовленная, и из холодильника.
Натереть на средней тёрке (это важно, на мелкой – получится каша, на крупной – не прожарится) 1-2 картофелины, посолить, поперчить, выдавить зубчик чеснока (или без него), добавить майонез – без фанатизма, чтобы “тесто” оставалось очень густым.
Нарезать ржаной хлеб (или взять уже нарезку), каждый большой ломоть нарезаем любимыми геометрическими фигурами, в идеале – квадратиками и треугольниками. Такого размера, чтобы удобно было в рот положить целиком.
Разогреть на большой сковороде немного растительного масла, разложить кусочки хлеба, а пока одна сторона обжаривается, на верхнюю сторону каждого кусочка ложкой положить картофельное тесто, чуть прижать. Перевернуть и обжарить вторую сторону, не волнуйтесь, картофель держится крепко )
Есть сразу, это очень вкусно и очень привязчиво, как семечки ) Остывшие фигурки ничуть не хуже!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 18.04.2021 10:45
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (145)

  1. Владимир Давыдов
    20447
    +3

    Худые здесь не ходят!

  2. Владимир Давыдов
    20447
    +1

    Тридцать три толстяка

  3. Аркадий Степанский
    10227
    +2

    Бульбульгер

  4. Александр Шилов
    5392
    +1

    Гренадий Картофыч

  5. Vikki-Tikki-Tory
    7130
    +1

    Картоффэ на ржаном хлебушке

  6. Владимир Давыдов
    20447
    +1

    Тюрингия

  7. Вадим Шабалин
    554
    +1

    Чипсарики (чипсы + сухарики) или Чипсари

    – Вась, сходи за пивком, а я пока-сь нам чипсарей нажарю…

  8. Аркадий Степанский
    10227
    +3

    Бацька может (вариация на тему…)

  9. Vikki-Tikki-Tory
    7130
    +1

    Не драники не гренки :))

  10. Vikki-Tikki-Tory
    7130
    +1

    Скорожариус

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Участник клуба

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Участник нейминг-клуба