Блюдо номер 113
Рецепт от Vikki-Tikki-Tory

В позапрошлом году в одном из кафе в Крыму, а точнее в Севастополе, попробовала очень вкусный салатик. Он настолько понравился, что каждый раз, бывая в этом кафе, я его заказывала. Не помню как он назывался, скорее всего ничего особенного, но в душу запал. Давайте придумаем ему название!
Итак, ингредиенты:
Листья салата, скорее всего Айсберг или можно добавить еще какой-то
Мякоть апельсина, без кожицы
Мякоть грейпфрута, без кожицы
Сёмга слабосоленая или форель слабосоленая
Сыр типа брынзы или фета
Оливковое масло
Бальзамический соус (немного)
Можно для украшения добавить помидорки черри, разрезанные пополам
Приготовление:
Точное количество не скажу, делаем на глаз.
Все ингредиенты нарезать на удобные кусочки/кубики/части.
Листья салата порвать руками и выложить на порционную тарелку нижним слоем. Сверху апельсин, грейпфрут, кубики брынзы, сёмга. Всё это сверху сбрызнуть оливковым маслом по вкусу и небольшим количество бальзамического соуса. Украсить помидорками черри. Не перемешивать, чтобы не нарушать всю красоту и эстетику данного салата, и можно подавать. Буйство красок, оригинальный вкус, легкость – главные составляющие этого салата!
Думаю, что и название должно быть оригинальное, вкусное, сочное!