Салат “Кураж Оранж”

Блюдо номер 88
Рецепт от Даниила Явдощука

Ингредиенты:
Филе куриной грудки 3 штуки
Молодой шпинат 2 стакана
Апельсины 2 штуки
Оливковое масло 2,5 чайные ложки
Яблочный уксус¼ стакана
Сыр фета 120 г
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Свежевыжатый апельсиновый сок 6 столовых ложек
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Сушеная мята 1 чайная ложка
Молотый черный перец по вкусу

1. Нарежьте куриное филе кубиками. В боль­шой ско­во­ро­де ра­зо­грей­те олив­ко­вое мас­ло. Вы­ло­жи­те в нее ку­ри­цу и об­жа­ри­вай­те на сре­д­нем ог­не 2 ми­ну­ты. При­правь­те чес­но­ком и мя­той и жарь­те еще 2 ми­ну­ты. За­тем, умень­шив огонь, до­бавь­те ук­сус, апель­си­но­вый сок, гор­чи­цу, соль и пе­рец. Ту­ши­те до го­тов­но­сти.

2. Промойте и высушите полотенцем листья шпината. Апельсины разделите на дольки и нарежьте кубиками.

3. В от­дель­ную глу­бо­кую ем­кость сло­жи­те шпи­нат, ку­соч­ки апель­си­на, еще те­п­лую ку­ри­цу в со­усе и ак­ку­рат­но пе­ре­ме­шай­те, перед подачей посыпать раскрошенным сыром фета
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 29.05.2021 21:59
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (60)

  1. Ace Ventura
    10067

    Кубики ЭпиКура

  2. Секретарь
    3097

    Друзья, не пропускаем самое вкусное! )

  3. Владимир Давыдов
    26291

    Грудной Шпиндельсон

  4. Владимир Давыдов
    26291

    В куриново-шпинатном Сингапуре

  5. Пани Нюра
    16765

    Оранжевая песня

  6. Пани Нюра
    16765

    Коко Шпинат

  7. Пани Нюра
    16765

    Дижонская рапсодия

  8. Пани Нюра
    16765

    В мятном омуте чикен водится

  9. Пани Нюра
    16765

    Нота мяты в аккорде шпината

  10. Сон вегана за минуту до пробуждения.

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Участник клуба-бюро

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Изобретатель здравого смысла