Салат “Кураж Оранж”

Блюдо номер 88
Рецепт от Даниила Явдощука

Ингредиенты:
Филе куриной грудки 3 штуки
Молодой шпинат 2 стакана
Апельсины 2 штуки
Оливковое масло 2,5 чайные ложки
Яблочный уксус¼ стакана
Сыр фета 120 г
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Свежевыжатый апельсиновый сок 6 столовых ложек
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Сушеная мята 1 чайная ложка
Молотый черный перец по вкусу

1. Нарежьте куриное филе кубиками. В боль­шой ско­во­ро­де ра­зо­грей­те олив­ко­вое мас­ло. Вы­ло­жи­те в нее ку­ри­цу и об­жа­ри­вай­те на сре­д­нем ог­не 2 ми­ну­ты. При­правь­те чес­но­ком и мя­той и жарь­те еще 2 ми­ну­ты. За­тем, умень­шив огонь, до­бавь­те ук­сус, апель­си­но­вый сок, гор­чи­цу, соль и пе­рец. Ту­ши­те до го­тов­но­сти.

2. Промойте и высушите полотенцем листья шпината. Апельсины разделите на дольки и нарежьте кубиками.

3. В от­дель­ную глу­бо­кую ем­кость сло­жи­те шпи­нат, ку­соч­ки апель­си­на, еще те­п­лую ку­ри­цу в со­усе и ак­ку­рат­но пе­ре­ме­шай­те, перед подачей посыпать раскрошенным сыром фета
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 29.05.2021 21:59
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (57)

  1. Ace Ventura
    7013
    0

    Кубики ЭпиКура

  2. Секретарь
    10954
    +1

    Друзья, не пропускаем самое вкусное! )

  3. Владимир Давыдов
    20675
    0

    Грудной Шпиндельсон

  4. Владимир Давыдов
    20675
    +1

    В куриново-шпинатном Сингапуре

  5. Пани Нюра
    9333
    0

    Оранжевая песня

  6. Пани Нюра
    9333
    0

    Коко Шпинат

  7. Пани Нюра
    9333
    0

    Дижонская рапсодия

  8. Пани Нюра
    9333
    +1

    В мятном омуте чикен водится

  9. Пани Нюра
    9333
    0

    Нота мяты в аккорде шпината

  10. Ирина Байкалова
    5026
    0

    Сон вегана за минуту до пробуждения.

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Участник клуба-бюро

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Изобретатель здравого смысла