Салат “Кураж Оранж”

Блюдо номер 88
Рецепт от Даниила Явдощука

Ингредиенты:
Филе куриной грудки 3 штуки
Молодой шпинат 2 стакана
Апельсины 2 штуки
Оливковое масло 2,5 чайные ложки
Яблочный уксус¼ стакана
Сыр фета 120 г
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Свежевыжатый апельсиновый сок 6 столовых ложек
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Сушеная мята 1 чайная ложка
Молотый черный перец по вкусу

1. Нарежьте куриное филе кубиками. В боль­шой ско­во­ро­де ра­зо­грей­те олив­ко­вое мас­ло. Вы­ло­жи­те в нее ку­ри­цу и об­жа­ри­вай­те на сре­д­нем ог­не 2 ми­ну­ты. При­правь­те чес­но­ком и мя­той и жарь­те еще 2 ми­ну­ты. За­тем, умень­шив огонь, до­бавь­те ук­сус, апель­си­но­вый сок, гор­чи­цу, соль и пе­рец. Ту­ши­те до го­тов­но­сти.

2. Промойте и высушите полотенцем листья шпината. Апельсины разделите на дольки и нарежьте кубиками.

3. В от­дель­ную глу­бо­кую ем­кость сло­жи­те шпи­нат, ку­соч­ки апель­си­на, еще те­п­лую ку­ри­цу в со­усе и ак­ку­рат­но пе­ре­ме­шай­те, перед подачей посыпать раскрошенным сыром фета
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 29.05.2021 21:59
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (60)

  1. Ark Step
    12947

    Курутой замес

  2. Olga Ermakova
    8836

    Деликуртес

  3. Грудной сбор

  4. Фрося Еленовна
    8255

    Шпината букет и куриный мараФет

  5. Фрося Еленовна
    8255

    Курица мята в платье из шпината

  6. Даниил Явдощук
    391

    Почему-то большинство акцентируют внимание именно на шпинате, хотя в салате множество других ингредиентов – шпинат не звезда блюда!

  7. Пани Нюра
    15800

    От-куртюр

  8. Tex Murphy
    21263

    Сто фет в обед

  9. Егорий Едукарь
    11874

    Курпельсин

  10. Tex Murphy
    21263

    Дары Олимпа

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Участник клуба-бюро

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Изобретатель здравого смысла