Слоеный салат “Великолепная пятерка”

Блюдо номер 43 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Vikki-Tikki-Tory

Вкусный, сытный слоеный салат. Все ингредиенты выкладываются слоями и каждый слой промазывается майонезом, кроме верхнего.
Я промазывала, точнее поливала майонезом тонкой струйкой через кондитерский мешок в виде сетки. Как по мне, так удобнее всего — можно проконтролировать количество майонеза, но и не надо слишком жалеть, чтобы салат не получился сухим.
Ингредиентов берем примерно одинаковое количество.

1 слой — ветчина
Ветчину нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в блюдо, смазываем майонезом.
2 слой — зеленые соленые помидоры
Из помидор убираем семечки и сок, чтобы салат не потек. Нарезаем только мякоть, можно тоже соломкой. Укладываем на слой с ветчиной, смазываем майонезом.
3 слой — жареные шампиньоны
Нарезаем свежие шампиньоны не очень мелко, обжариваем до готовности на небольшом количестве растительного масла. Даем остыть. Укладываем на слой помидор, смазываем майонезом.
4 слой — свежая морковь
Морковь натираем на средней терке и укладываем на слой шампиньонов, смазываем майонезом.
5 слой — картофель-фри
Пожалуй, самый долгий в подготовке ингредиент. Картофель нарезаем тонкой соломкой, по толщине примерно 5 мм, по длине можно по размеру картофеля, но тогда надо брать не очень крупный или нарезать так, чтобы вся соломка была примерно одинакового размера. Затем обжариваем в большом количестве масла до готовности (я делаю это в казане), выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло и даем остыть. Затем отправляем на слой моркови, просто раскладываем картошку-фри поверх. Этот слой майонезом смазывать не надо.

Наш салат готов! Можно дать немного постоять в холодильнике перед подачей.


Задача минимум — придумать название для блюда.

Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 09.05.2019 09:58
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (153)

  1. Секретарь
    4837

    Слоеные истории
    От Vikki-Tikki-Tory

    2+
  2. Tex Murphy
    13957

    Занимательная слоистика

    0
  3. Vikki-Tikki-Tory
    5715

    Уважаемые коллеги! Даже не знаю какой вам дать ориентир, поэтому всецело полагаюсь на вашу фантазию!

    1+
  4. Tex Murphy
    13957

    Пять вкусов

    0
  5. Tex Murphy
    13957

    Майонезыч

    0
  6. Tex Murphy
    13957

    Пятница

    2+
  7. Tex Murphy
    13957

    Слой среди своих

    2+
  8. Tex Murphy
    13957

    Укрой меня

    0
  9. Фрося Еленовна
    5713

    Лежу под решёткой

    0
  10. Фрося Еленовна
    5713

    Четверо под соусом

    0

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Рекламщик по образованию, неймер по призванию!

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Старпомша капитана Неймо