Блюдо номер 36 для совместной книги рецептов.
Рецепт от Vikki-Tikki-Tory
Ингредиенты:
– Картофель
– Кабачок
– Морковь
– Зелень (укроп, петрушка)
– Мука (на глаз)
– Яйца, 2 шт.
– Соль, перец по вкусуВсё овощи берем примерно в одинаковом количестве и натираем на средней терке по отдельности.
Отжимаем немного лишний сок из кабачка, моркови и картофеля (я отжимала через марлю), но весь сок отжимать не надо, иначе вафли получатся сухими.
Затем все овощи смешиваем в миске, добавляем пару яиц, соль, перец по вкусу и зелень (укроп, петрушка). Затем добавляем муку (я брала на глаз) для связки всех компонентов. Размешиваем до однородного состояния.
Теоритически такие ввафли можно приготовить и на сковороде по типу “оладьи”, но я делала в мультипекаре “Редмонд” на панеле для вафель.
Панели предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла при помощи кисточки, чтобы вафли легко снимались, так как в самом тесте масла нет.
Выпекаем в течение 10-15 минут или до готовности, периодически следим, чтобы не подгорели.
Подаем теплыми со сметаной, можно сверху ещё раз посыпать свежей зеленью.
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Натёрщицы Пикассо
Всем привет!
Скоро подведу итоги. Вариантов, конечно, не то чтобы много… точнее, не много тех, которые прям понравились. Не думала, что это блюдо вызовет такие сложности. На примете всего несколько названий, буду думать. Позже оглашу итоги.
Ну если, “с действиями, и в рифму”, то:
Хрустно-Вкусно .
Хрустим – не грустим!
А прием вариантов то закончился давно :) И вафли получаются не хрустящие.
В общем, так… Долго думала-думала и надумала…
Приз зрительских симпатий получают варианты:
“Жруманджи” и “Натёрлих”
Спасибо, повеселили!
Жрительские симпатии для меня бесценны)
Да ты вообще почти все места занял :))
Пожравляю, Шеф!!=)
Уже шеф-повар)
Третье место достается варианту – Скорожары.
Очень подходящее название, спасибо! Но выбрать надо только одно…
Второе место – Вафли “ДереВенские”
Честно, долго думала между этим вариантом и еще одним. Всю голову сломала и поняла муки выбора заказчика :))
Ну и наконец, первое место достается автору предложившему название – Рифлёные-Хвалёные!
Поздравляю!!! Выбор был сложный, но он сделан. Прошу наградить по полной звонкой монетой!
+25 дукатов )
Спасибо большое!