Страница для обсуждения разных клубных разностей, для обмена опытом, для объявлений о победах в нейминг-конкурсах и, конечно же, для поздравлений.
Май-Июнь-Июль в нейминг-клубе
Комментарии (28)
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Рецепт сырников, как всегда, с маленькой историей:
Купили в Магните, аж в самом Гипермаркете (есть один такой, самый крупный в городе),
упаковку творога.
Дату не посмотрели. А зря! Но, зато тогда не родился бы этот рецепт)).
Творог оказался на недельку просрочен. И упаковка уже начала полнеть!))
Но творога не становилось больше, просто он начал портиться…
Открыл – трупного запаха вроде нет… Но просто так есть, конечно,
было уже нельзя.
Пошла импровизация, но основанная на предыдущем скромном опыте.
Рецепт далее:
Размял в кастрюльке комки творога (0,5 кг вроде), добавил пару яиц,
столовую полную ложку манки (муки в саду не было, можно было
купить в киоске при…саду? саде? садике!)), но обошёлся манкой),
нарвал и мелко порезал приличное количество зелёного лука и укропа.
Т.к. не знал точно, что выйдет, не стал злоупотреблять другой зеленью
(а были ещё сельдерей, петрушка, душистый любисток (всем рекомендую,
очень ароматный, особенно засушенный, и страшно полезный!))).
Посолил, добавил полчайной ложки сахара.
Дал постоять минут 15-20, чтобы манка набухла, затем стал лепить
сырники. Обваливал с двух сторон в манке и на раскалённую до
гм… средней температуры, сковородку, с растительным маслом,
естественно.
Минут по 7-8 с каждой стороны, под крышкой.
И ели горячие со сметанкой!
Ну что сказать – супруга была в диком восторге! Говорит, что
никогда такие вкусные сырники не ела!
Я был сдержаннее в эмоциях – просто вкусно!
Т.е. зелень пошла явно во благо! Бум готовить ещё – однозначно!
сырники, об
То есть, они у тебя не сладкие? Так может, еще чесночку?! Творог с зеленью-чесноком – очень вкусно! Завтра попробую))
Половину чайной ложки сахара добавил – я написал.
Но это скорее для богатства вкуса.
А чесночёк – да, надо будет попробовать добавить!
Осталось творог просроченный достать…))) Шутка!
Супруга – очень мудрая женщина. Я тоже всегда своего хвалю, чтобы простимулировать на новые свершения). Хотя он и правда готовит отлично, особенно таджикский плов, блины и драники) Я до его драников вообще это блюдо терпеть не могла. Говорит мне, мол, смотри и учись. На что я резонно отвечаю: а зачем мне учиться, если ты все равно приготовишь лучше меня?!)
Ну да. Хотя меня не надо стимулировать – только здоровье позволит,
как чем-то норовлю заняться. Пока опять очередное обострение
по суставам не наступит…
Кстати, интересно бы ознакомиться с рецептом таджикского плова!
Да и блины и драники – может быть, что-то новенькое?
Скоро картошка пойдёт…
Я бы с радостью, но делать ни первое, ни второе, ни третье не умею) а по поводу рецептов – он как-то все готовит по опыту и наитию, не соблюдая инструкций. Знаю только пропорции для плова, поскольку обычно на меня возлагается закупка продуктов, чистка, резка и еще замачивание риса). Кстати, насчёт плова, это наша Фрося, кажется, ас; вот у нее бы спросить как она готовит. А таджикский, узбекский, разница не думаю, что большая.
Я бы с радостью, но пока на радость нет денег…)))
Очень правильно пишут!))
На сегодня в мире постоянны две вещи – египетские пирамиды
и безмолвие на вадио…))
Хотя насчёт пирамид не будем так категоричны – там у Хеопса
обнаружили новую пустоту…
Тест
скажите лучше тост)
Тост)
Тест не пройден!)
Это трудное дело, согласен)
Володя, а что в телеграм не заходите? я там сейчас загадки загадываю https://t.me/vadiostudio
Вадим, в саду обычно обитаю, а там в телеграмм зайти не получается.
А сейчас заготовительный сезон – на зиму всякие соленья-варенья готовлю.
Вадим, а ответьте здесь на загадки:
– куда девался Секретарь?
– будет ли дальше функционировать Ваш сайт?