Блюдо номер 35 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Пани Нюры

Ингредиенты:
сливочное масло 40 г
дрожжи 25 г
молоко 60 г
тыква 250 г
соль 2/3 ч.л.
ванилин — щепотка
мука 550 г
сгущенное молоко 200 г
Сделать тыквенное пюре, для чего тыкву запечь в микроволновке, либо отварить в пароварке.
Просеять половину муки, добавить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, соль, перемешать. Добавить теплое тыквенное пюре.
В отдельной чашке растворить в теплом молоке дрожжи, дать им активироваться минут 5, затем добавить к тесту. Перемешать.
Можно пользоваться сухими дрожжами, добавив их в муку.
Всыпать оставшуюся муку, замесить мягкое, приятное на ощупь тесто, оставить подходить на 40 мин. в теплом месте.
Разделить тесто на порции и лепить булочки любым способом и любых любимых форм и размеров.
Выложить на противень и запечь. Смазать готовые булочки молоком и дать им немного постоять, накрыв полотенцем. Не пренебрегайте этим ритуалом!))
Чтобы булочки приобрели яркий вкус и радостный желтый цвет, лучше брать тыкву с яркой плотной мякотью (Мраморная, Мускатная).
Съесть лучше в этот же день, потому что на следующий они превращаются в обыкновенную ̶т̶ы̶к̶в̶у̶ булку.
Приятных чаепитий!

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.