Блюдо номер 14 для совместной книги рецептов.

рецепт от Светланы Костычевой

Продукты:
Творог – 0,5 кг 
Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый и пр.) – 1 пучок
Яйца -2 шт 
Манная крупа -2 ст.л 
Соль – 0,5 чайной ложки 
Мука (немного – для обваливания сырников) 
Растительное масло (для жарки)
Сметана (при подаче)
Чеснок (по желанию).
Приготовление:
Свежую зелень (приличный пучок, без жестких стеблей) порезать. Сильно мельчить те нужно, чтобы зелень не превратилась в кашу – кусочками примерно в 1 сантиметр. Посолить.
Добавить к зелени творог (творог подойдет плотный, но не крупинчатый) и манку. Все перемешать.
Сформировать сырники, хорошенько обвалять каждый в муке. Жарить в растительном масле до образования румяной корочки.
Подавать горячими, со сметаной или с чесночным соусом, или без всего. Можно есть и холодными – тоже вкусно!

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.