Блюдо номер 100
Рецепт от Сергея Бесфамильного
200 граммов сливочного масла растопить на слабом огне. 1 стакан сахарного песка, 4 столовые ложки порошка какао и 6 столовых ложек воды хорошо растереть, объединить с маслом и довести почти до кипения. Снять с огня, чуть остудить, всыпать 400-450 граммов крошки печенья (через мясорубку или натолочь мялкой). Добавить несколько целых кусочков печенья и неограниченное количество любимых орехов (все это будет давать на срезе эффект кусочков сала в колбасе)))). Хорошо перемешать, выгрузить на кусок полиэтилена, сформировать колбаску, плотно обжать ее и зафиксировать концы полиэтилена у обоих концов “колбасы”. В холодильник на несколько часов. Готово!
Разворачиваем, нарезаем, пьем чай-кофе.
Не лепи горбатую
Чем больше горб, тем больше площадь слайса!
Расколбас вегана
Длинная-длинная сладость
Растянутое удовольствие
+100 дукатов и ждем новый рецепт)
Трепещите, я иду искать новый рецепт)
Давай чего попроще, а? А то от твоей фугу до сих пор изжога :))
Давай уже сразу рецепт яда, шоб не мучаться!!
Воды, простой воды )
Марципаны на серебряном подносе
“— Ах вот оно что! Его высокоблагородие фон барон Кутькин-Путькин не хочет есть молочную лапшу! Ему, наверно, надо подать марципаны на серебряном подносе!
Я засмеялся, потому что я люблю, когда папа шутит.
— Это что такое — марципаны?
— Я не знаю, — сказал папа, — наверно, что-нибудь сладенькое и пахнет одеколоном. Специально для фон барона Кутькина-Путькина!.. А ну давай ешь лапшу!”
В. Драгунский. Денискины рассказы: Арбузный переулок
От Андалусии до Трансильвании, от Норвегии до Сицилии дети и взрослые дарят друг другу на Рождество марципановые елочки и шишки, гномов и снеговиков, в День святого Валентина — сердечки и целующихся голубков, на Пасху — яйца, кроликов и цыплят. Ну а на свадьбах и именинах не обходятся без тортов с украшениями из миндального теста — от цветов и плодов до фигурок жениха и невесты. Неудивительно, что европейские страны спорят за право считаться прародиной марципана.
В царствование Людовика IX один небогатый кондитер должен был приготовить угощение для большой компании, и, конечно же, под рукой совершенно случайно оказался только запас миндаля и сахара, а вот муки и яиц — маловато, так что испечь торт было не из чего. Приготовив сладкое тесто, он вылепил из него разные фигурки и раскрасил их свекольным, морковным и вишневым соком. Так появились марципаны.
Ингредиенты: миндаль — 100 г. сахарная пудра — 50 г, миндальный экстракт — 5 капель, миндальный ликер — 1 ст. л., с
Приготовление:
Сырой миндаль залить крутым кипятком, дать постоять 1 минуту. Воду слить и снять шкурку с орехов.
Обсушить миндаль и измельчить в блендере вместе с сахарной пудрой в мелкую крошку, в муку.
Добавить миндальный экстракт и ликер и вымесить пластичную массу. Если жидкости мало, добавить еще ликера или лимонного сока.
Из готового марципана сформовать брусок, завернуть его в фольгу или пищевую пленку и хранить в холодильнике.
В таком виде марципан можно использовать как начинку для выпечки или просто как конфеты. Такие марципанные конфеты могут глазироваться (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или оставаться без глазировки, что лучше, так как не искажает нежный вкус истинного марципана. Подавать блюдо следует исключительно на серебряном подносе.
Ну уж выпендрился, так выпендрился :) Марципаны ему, видишь ли, на серебряном подносе подавай…
Скажите, а вместо серебряного не подойдет ли случайно алюминиевый поднос завода “Красный Выборжец”?
А у меня только золотой поднос… Зато ликера две бутылки!))
ТРАнсформация СПЕЦИальная серебряного подноса
в алюминиевый завода “Красный Выборжец”)
Катись колбаской какао-сказкой!
Какаоиновое настроение!
Нямушка
Беззубое детство :)
Беззуботное)
Тоже вариант!
Не в мясе счастье!
Налёт загорелых печенегов