Блюдо номер 75
Рецепт от Владимира Давыдова
Фейхоа! Этот зелёный плод завалил наши Магниты.
Готовим вкусную витаминную заготовку:
1 кг фейхоа, 1 лимон с цедрой и примерно 100 грамм клюквы измельчить в миксере.
Добавить 2,5 стакана сахара. Перемешать все миксером до полного растворения сахара.
Разложить по банкам, хранить в холодильнике.
Вкусно, полезно и просто!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Оздоровитель
СТОП-вирус
Пользушка
Это вам не смузи
Он вам не лимон)
С меня вагон лимонов, если это не Текс)
)) https://www.youtube.com/watch?v=YiNe2iGkzUM&ab_channel=%D0%90%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80%D0%A1%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B2
https://youtu.be/TpGLh1-GHl0
)))
Снимаю шляпу перед этим вариантом!! Ура, ВЫ ПОБЕДИЛИ!!)
Да уж, угораздило, язык мой – враг мой))
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1061
Главное – захватить жирного языка))
Чем дальше в лес – тем толще партизаны?)
Идеальное название для будущего Тексовского блюда)))
Тогда уж “Мистер Икс” – авансом, пока не знаем,
что он там скреативит!))
Владимир, про варку яиц. Как я вас понимаю… Сама ищу. Мне почему-то казалось, что раньше яйца вареные так отвратительно не чистились. Все чистились быстро и получались гладенькие. Тоже искала способы. И кстати, вот способом с протыканием перед варкой последнее время пользуюсь чаще всего. Но все равно не так получается, как хотелось бы. Но я в обычной воде варю, без соли. Надо попробовать с солью.
Ну а если серьезно, то заливной язык с овощами и зеленым горошком – отличная штукенция, кстати вспомнила в преддверии Новогодних праздников. Олежа, выдай нам с заливным что-нибудь оригинальненькое)
И даже не заливной, а только отварной.
Кто язык готовит, пишите рецепт. Только свой, пожалуйста.
У меня никакого рецепта вообще нет, кроме: “сварить”. Так как я с трепетным отвращением отношусь к холодцам и заливным блюдам )
Почему? Хороший холодец очень даже вкусен.
Отварной тоже тема)
Сашик, ты готова была на вагон лимонов – выдай Тексу рецептик от языковеда Касинской! ))
Нюрик, я угадала, чья идея, поэтому лимоны теперь ну разве что с того же Текса)
Сашик, лимоны – с Бригадира, он нам всем позволил угадывать любого “инкогнито”))
Не увиливай, наша кухня ждет твоего языка!
Кстати, последний писк – сварил и очень легко и быстро
почистил яйца по новой технологии!
Я уже давно пытаюсь найти универсальный рецепт
быстрой очистки яиц – и достаю варёное, покатаю
чтобы скорлупа потрескалась – и обратно в воду
и другие способы. Всё было не то! Да, действуют,
но трудозатраты и удобство не на высоте.
И вот! Протыкаем чуть иголкой яйцо некащеево
и в подсолёную воду! Не нашёл сходу иглу швейную,
аккуратно на миллиметр проткнул остриём от дротика
для дартса. Сварил, остудил – чистится великолепно!
+ 100 дукатов )
Викки, ей-ей, так первый раз попробовал сварить.
Боялся ещё дротиком разбить яйцо. Совсем чуть яйца
при варке пытается выйти наружу, но от соли сворачивается.
Меньше горошины остаётся на скорлупе.
Варил около 10 мин. и сразу залил холодной водой.
Чистилось замечательно!
Может еще и от самих яиц зависит. Но в след. раз попробую с солью. А яйца закладывали уже в кипящую воду или еще в холодную?
В холодную
Хотя немного не так было. Пока искал иголку, вода с
яйцами нагрелась, я ложкой их доставал, протыкал
и обратно в кастрюлю. Вода не кипяток ещё была,
но рукой уже горячо доставать.
Вот какое это, оказывается, непростое дело!)))
Ясно. Спасибо! Я всегда в кипящую уже закладывала. Попробую в теплую.
Здоровее видали :))
Немалиновое неваренье
Витаминокислический удар
Вирусам здесь не место (на злобу дня)
Витамин ЦеЦе
Дядя Вова рекомендует