Блюдо номер 46 для совместной книги рецептов.
Рецепт от Ольги Ермаковой
Предлагаю найти название для самого простого и, думаю, всем известного летнего супа.
Идет только в жаркую погоду.
Для супа нужно: картофель, щавель, яйца, укроп зеленый лук.
Основное действие – картошку почистить, порезать, поставить варить.
Яйца сварить и мелко нарезать.
Щавель, укроп, лук тоже режем.
Когда картошка сварилась, высыпаем в кастрюлю щавель,
дожидаемся когда начнет закипать и снимаем кастрюлю с плиты.
Дальше суп нужно охладить и желательно побыстрее. В условиях жаркой погоды ускоряем процесс,
поставив кастрюлю в емкость с холодной водой.
Когда остынет, добавляем яйца и зелень, отправляем в холодильник чтобы настоялся.
Можно заправить майонезом при подаче, но это по желанию.
Готовится супчик не особенно быстро, но большую часть времени – самостоятельно.)
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Холодно-Зелено
Тенькофф
С понтом под зонтом
Мечи Щи
)) Зелёные мощи
Угощавель
Уго Щавес?)))
Ща Геварра – революционный супчик!!))
+100 дукатов. Ждем новый рецепт)
Большое спасибо! Но только у меня нету нового рецепта. И старого тоже нету. ))
Я Безрецептный ))
Уважаемые кулинеймеры, помогите пожалуйста кто-нибудь с рецептиком. ))
Сергей, могу предложить рецепт салата из сердца, это моё самое любимое блюдо из свекровниных. Сразу приношу извинения, если повторяю чей-то более ранний рецепт.
Полкило сердца (говяжьего или свиного) отварить в подсоленной воде, запуская его в уже кипящую. Вынуть из бульона, остудить и нарезать соломкой.
300 граммов шампиньонов нарезать не самыми мелкими кусочками и обжарить в растительном масле вместе с двумя небольшими нарезанными луковицами. Остудить.
Соединить с сердцем и добавить 300 граммов моркови по-корейски, чем она острее, тем лучше. Перемешать. Салат готов. Едят его и в таком виде, и с добавлением майонеза, кому как нравится, поэтому майонез я предлагаю отдельно.
Ирина, большое спасибо! Суперклассный рецепт . Берем! Прошу уважаемого Секретаря взять этот рецепт для следующего конкурсного блюда.
Отлично! Берите! Салат вкусный и сытный.
“Джордж сказал, что нелепо класть в ирландское рагу только четыре картошки, и мы вымыли еще штук пять-шесть и бросили их в котел неочищенными. Мы также положили туда кочан капусты и фунтов пять гороху. Джордж смешал все это и сказал, что остается еще много места. Тогда мы перерыли обе наши корзины, выбрали оттуда все объедки и бросили их в котел. У нас оставалось полпирога со свининой и кусок холодной вареной грудинки, а Джордж нашел еще полбанки консервированной лососины. Все это тоже пошло в рагу.
Джордж сказал, что в этом главное достоинство ирландского рагу: сразу избавляешься от всего лишнего. Я выудил пару разбитых яиц, и мы присоединили их к прочему. Джордж сказал, что соус станет от них гуще. Я уже забыл, что мы еще туда положили, но знаю, что ничто не пропало даром. Под конец Монморенси, который проявлял большой интерес ко всей этой процедуре, вдруг куда-то ушел с серьезным и задумчивым видом. Через несколько минут он возвратился, неся в зубах дохлую водяную крысу. Очевидно, он намеревался предложить ее как свой вклад в общую трапезу. …”
Сергей, а теперь серьёзно: несложный рецепт ирландского рагу:
http://yourmeal.ru/2014/05/17/irish-stew/
Спасибо, Владимир! Настоящий джентльменский рецепт!
А настоящие джентльменские рецепты, всегда пропускают дамские вперед. ))
Если выберешь салат из сердца, заранее застолблю название “Бессердечный” от Безрецептного;)
Сердечный и Сердцеедский )
Да Эйс, крутое название. )))
Да, пользуясь случаем хочу сказать: названия типа Сердце Грибоедова, и всякие там завтраки, обеды и ужины тореодоров и матадоров не предлагать. )
И “КардиоСалат” и “Сердечный приступ” тоже не предлагать. )
)))
Мин Херц (mein Herz ), ещё рецепт не разместили, а ты нам уже
никаких вариантов не оставил!))
Ну что, таки с почином! Чем будешь нас угощавливать? Готовить то умеешь? :))
Что бы это ни было, это будет самое грустное блюдо в нашей кулинарной книге)
Откуда такая категоричность? Что-то не поделили, а мы не в курсе?
Просто предположил) Пока предполагал, плакал)
Возможно, это будет блюдо Tex Murphy ))
Предупреждаю, оно не всем по зубам)
Самые грустные уже были.)) Классические, из первой попавшейся
кулинарной книги. Неужто не помнишь, что подавал?))
https://www.youtube.com/watch?v=9MYj54luR-U
)))) о да…
я уже и забыла этот ужос))
Снесла Галина Бланка яичко
Где же вы раньше были? Всё человечество давно ломает себе голову над вопросом: что было вначале, яйцо или курица?
А оказывается вначале была Галина Бланка! ))
)) знаете, она плохо кончила
https://youtu.be/GEXiifMNn28?t=68
Тощая тёща
Щастье
Совершенно летний