Блюдо номер 137
от Vikki-Tikki-Tory

Предлагаю придумать название для кофейного напитка.

Итак, нам понадобится:
– 1 ч.л апельсиновой цедры
– 1 ч.л апельсинового сока
– 1 ч.л сахара
– щепотка соли
– хороший молотый кофе
– вода

В турку насыпать кофе, соль и сахар, залить горячей водой, но не кипяченой. Поставить на маленький огонь и варить до момента, когда кофе начнет подниматься. Снять с огня, добавить апельсиновую цедру, апельсиновый сок и дать немного настояться. Вылить получившийся напиток в чашку, при желании можно предварительно процедить его через сито. Приятного кофепития!