Блюдо номер 25 для совместной книги рецептов.

рецепт от Василия Модилова

Горстку сырых овсяных хлопьев (приблизительно в 4-5 столовых ложек “с горкой” на одну порцию) высыпаем в тарелку — лучше в металлическую — и немного толчём их толкушкой.
Затем начинаем понемножку подливать кипячёную воду, охлаждённую до комнатной температуры, (по желанию можно добавить в воду молоко той же температуры в произвольной пропорции) и одновременно взбиваем смесь воды и толчёных хлопьев венчиком или миксером до образования однородной кашеобразной массы. Густоту этой массы можно опять-таки отрегулировать по желанию.
Затем солим её двумя-тремя щепотками соли, подсахариваем (сколько именно — опять-таки по вкусу каждого, но совсем без сахара эта каша получается довольно горькой) , и — на этом всё: можно подавать к столу и есть!
Если кому не нравится есть совсем холодную кашу — можно чуть-чуть подогреть её в микроволновке. Можно также добавить в неё какую-либо начинку: изюм, кусочки хурмы, кураги и т. п. — но даже и без этого каша вполне съедобна и, главное, чрезвычайно полезна, т.к. в ней полностью сохраняются все те полезные свойства овсяных зёрен, которые в значительной степени утрачиваются при варке.

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.