Блюдо номер 35 для совместной книги рецептов.
Рецепт от Пани Нюры
Ингредиенты:
сливочное масло 40 г
дрожжи 25 г
молоко 60 г
тыква 250 г
соль 2/3 ч.л.
ванилин — щепотка
мука 550 г
сгущенное молоко 200 г
Сделать тыквенное пюре, для чего тыкву запечь в микроволновке, либо отварить в пароварке.
Просеять половину муки, добавить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, соль, перемешать. Добавить теплое тыквенное пюре.
В отдельной чашке растворить в теплом молоке дрожжи, дать им активироваться минут 5, затем добавить к тесту. Перемешать.
Можно пользоваться сухими дрожжами, добавив их в муку.
Всыпать оставшуюся муку, замесить мягкое, приятное на ощупь тесто, оставить подходить на 40 мин. в теплом месте.
Разделить тесто на порции и лепить булочки любым способом и любых любимых форм и размеров.
Выложить на противень и запечь. Смазать готовые булочки молоком и дать им немного постоять, накрыв полотенцем. Не пренебрегайте этим ритуалом!))
Чтобы булочки приобрели яркий вкус и радостный желтый цвет, лучше брать тыкву с яркой плотной мякотью (Мраморная, Мускатная).
Съесть лучше в этот же день, потому что на следующий они превращаются в обыкновенную ̶т̶ы̶к̶в̶у̶ булку.
Приятных чаепитий!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Почему-то тыква не очень популярный продукт. Хотя она очень полезна. Вот, например, мало кто знает, что тыква помогает справиться с нервным напряжением, стрессом и депрессиями, улучшает зрение, внимание…) Наши тыквенные булочки могут быть не просто украшением стола и оригинальным угощением, а еще и нести настоящую пользу!) Кандидаты конечно же уже есть, да и времени осталось совсем немного до окончания конкурса. Но вот вдруг еще кто-то сможет предложить название, чтобы вот сразу прям в десятку?
Вот вам для поддержания бодрости духа рецепт!))
https://living-healthy.ru/wp-content/uploads/2018/11/Screenshot_8.jpg
ннет, мы не ищем легких путей)))
А еще именно мужчинам рекомендуется регулярно употреблять тыкву)) Именно поэтому мы эти булочки приготовили к 23 февраля!)
Что-ж вы раньше-то молчали?))
Можно и 25-го…)
Можно было и 20-го…)
Тыква в тыкву!
Кум Тыква -шевели булками)
Ля корж а ля рюс.
В переводе с французского означает тыква по-русски.
Меня умилило, что у французов тыква la courge звучит как русский корж, то есть присутствует прямая связь с хлебобулочными изделиями
Пышные булочки пани Тыквы)
Вот это мне нравится!!)
Или чуть демократичнее)):
Пышные булочки тёти Тыквы.(Кумы Тыквы)
Тыклер сферик
(простите мой французский)
Тысяча ватт
Рыжий Хрум
Схрумчики
Состыковка