Блюдо номер 64
Рецепт от Ирины Байкаловой

Простое, удобное, вкусное, рассыпчатое, сдобное и симпатичное печенье.
Итак:
Заранее вынимаем из холодильника пачку маргарина (250 граммов), он нам нужен мягким.
Взбиваем 1 яйцо со стаканом сахарного песка, нарезаем туда кусочками размягченный маргарин, хорошо перемешиваем, добавляем маленькую классическую баночку майонеза, 1 столовую ложку картофельного крахмала. Перемешиваем и всыпаем 4-5 стаканов муки. Тесто должно получиться не таким крутым, как на пельмени, пластичным, не липнущим к рукам. Можно раскатать и вырезать формочками желаемые фигурки. Я беру тесто пальцами и высаживаю на противень — такие пирамидки выходят, как конфеты “трюфель”.
Загружаем противень в прогретую духовку, выпекаем на среднем огне. Печенье при выпекании красиво зарумянивается на всех неровностях и гребнях, поэтому я и не стараюсь добиваться его идеально гладкой поверхности раскаткой.

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.