Блюдо номер 60
Рецепт от Tex_Murphy

1 килограмм свинины порезать кубиками примерно по 5 см.
Каждый кусок нашпиговать половиной зубка чеснока. Поперчить и посолить.
Растопить на сковородке смалец и обжарить в нём кусочки мяса. В жаровню налить воды, довести до кипения.
Выложить из сковородки обжаренное мясо, также вылить туда растопленный смалец.
Тушить мясо на слабом огне 1-1,5 часа, при необходимости добавляя воду.

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.