Блюдо номер 148
от Пани Нюры

Есть простенький десерт, который в свое время делали все – домики из печенья с творожной массой. Прошло 100 лет и недавно я решила сделать их для внучатого племянника. Такой реакции не ожидала: сказал, что это “вкуснота необыкновенная” и попросил сделать еще раз. Спросил, как называется это чудо. А у меня названия и нет! Домики? Холмы? Все слишком тускло. Так что, выручайте, друзья. :)

НАЧИНКА. Смешать до однородной массы:
400 г творога,
200 г сливочного масла,
1/3 – 1/2 стакана сахара (количество по вкусу).
Можно добавить мармелад, орехи и т.п.

СБОРКА. Лепить «домики» из самого стандартного песочного печенья. Для этого каждую печеньку обмакнуть в молоко, далее одну класть в качестве «фундамента», а две других ставить над ней «карточным домиком». Внутренность домика плотно заполнить начинкой. Следующие домики можно приставлять друг к другу – так удобнее заполнять начинкой – или делать, как душа пожелает.
«Крыши» полить шоколадным кремом, который можно сделать, растопив шоколад + сахар, либо из какао: 3 ст л какао, 3 ст. л сахара, 75 г сливочного масла – все взбить до однородной массы.

Поставить в холодильник на несколько часов.
Готовый десерт режется легко в любом месте, т.к. печенье размокает и становится единым целым с начинкой.

Удивите винтажным десертом современных детей!)
Придумываем название с дескриптором.