Блюдо номер 127
Рецепт от Владимира Давыдова
Берём одно куриное яйцо (с двумя будет хуже и гораздо
дольше – проверено!), тщательно взбиваем вилкой, добавляем чайную ложку молока,
немного мелко натёртого сыра, чуть соли, можно немyожко
мелконарезанного лука.
Помещаем в пиалу или подобную небольшую посудину.
Аккуратно ставим на слабокипящую водяную баню.
Ложечкой начинаем отделять схватившуюся у стенок массу, обеспечивая доступ
ещё жидкой фазы с нагретыми стенками.
5-6 минут и вуаля! Нежнейшее и вкуснейшее блюдо-омлет готово!
Очень мягкая термическая обработка придаёт необычайно
нежный вкус этому блюду.
А дети вообще будут в восторге! Раньше (пока были маленькими)
часто просили сделать такой миниомлет.
Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 25.12.2023 21:13
до (GMT+3) 25.12.2023 21:13
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется
Развитие чужих идей приветствуется
Комментарии (95)
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Арбитр конкурса
Аспириноспаситель
Приз в этом конкурсе
100
дукатов
дукатов
Победитель
Внучка Розенталя
Проверенный и одобренный омлет, друзья!)
Единоличный
В дружной семье могут все попробовать! Первый раз так и было!))
Понравилось, пришлось готовить ещё!)))
Больше одного не взбиваться!
Взболтать, но не взбивать! (007, 008 и далее по списку)))
Нежный возраст
Угу, протухшие не рекомендуется.
Впрочем, китайцам можно – у них будет деликатес!))
+100 дукатов и ждем новый рецепт)
Нет! Объявляю забастовку!)
На что это все похоже? На плохой анекдот. Нюра с Эком играют между собой… Еще три человека по настроению заходят иногда.
Надо привлекать людей. А почему в группе в телеграме не дать ссылку на эту площадку? Может, кому-то “зайдет”? Или я не права?
Но я, простите, пока больше водить не хочу) Пожалуйста, найдите кого-нибудь другого.
Всех с прекрасным предновогодним настроением! ))
Плохо только то, что мало авторов участвует.
А так – пани Нюра, посмотри остальные варианты
и выбор будет очевиден
Так и я о том) : ты да я да мы с тобой…
(к выбору претензий не имею ))
Скромное eggo
Нет, думаю, что морозить не надо…)) Спасибо, узнал новое понятие!))
Кококрошка
Для гурманов можно и перепелиное!)) А так – обычное…
Яйчонок
Какая прелесть) Украду!
))) Смешно, даже жаль, что подходит не курам а зверятам!))
Курам подходит всё!
Впрочем, можно из яиц слепить зайчат (я как-то делала))
Кокушонок
Яйко. Млеко. Банька.
В автора нихт шиссен!))
Однояйцевый!
Ну да, в данном случае достаточно. Встречались рецепты
и из 2-3 яиц, но процесс значительно удлиняется.
Из бани с нежностью!
Как у Анны Герман!))