Миниомлет “Нежный возраст”


Блюдо номер 127
Рецепт от Владимира Давыдова

Берём одно куриное яйцо (с двумя будет хуже и гораздо
дольше – проверено!), тщательно взбиваем вилкой, добавляем чайную ложку молока,
немного мелко натёртого сыра, чуть соли, можно немyожко
мелконарезанного лука.
Помещаем в пиалу или подобную небольшую посудину.
Аккуратно ставим на слабокипящую водяную баню.
Ложечкой начинаем отделять схватившуюся у стенок массу, обеспечивая доступ
ещё жидкой фазы с нагретыми стенками.
5-6 минут и вуаля! Нежнейшее и вкуснейшее блюдо-омлет готово!
Очень мягкая термическая обработка придаёт необычайно
нежный вкус этому блюду.
А дети вообще будут в восторге! Раньше (пока были маленькими)
часто просили сделать такой миниомлет.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 25.12.2023 21:13
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (95)

  1. Секретарь
    3314

    Проверенный и одобренный омлет, друзья!)

  2. Пани Нюра
    16026

    Единоличный

    • Владимир Давыдов
      25985

      В дружной семье могут все попробовать! Первый раз так и было!))
      Понравилось, пришлось готовить ещё!)))

  3. Пани Нюра
    16026

    Больше одного не взбиваться!

  4. Пани Нюра
    16026

    Нежный возраст

    • Владимир Давыдов
      25985

      Угу, протухшие не рекомендуется.
      Впрочем, китайцам можно – у них будет деликатес!))

    • Секретарь
      3314
      Секретарь
      → Пани Нюра

      +100 дукатов и ждем новый рецепт)

      • Пани Нюра
        16026
        Пани Нюра
        → Секретарь

        Нет! Объявляю забастовку!)
        На что это все похоже? На плохой анекдот. Нюра с Эком играют между собой… Еще три человека по настроению заходят иногда.
        Надо привлекать людей. А почему в группе в телеграме не дать ссылку на эту площадку? Может, кому-то “зайдет”? Или я не права?
        Но я, простите, пока больше водить не хочу) Пожалуйста, найдите кого-нибудь другого.

        Всех с прекрасным предновогодним настроением! ))

        • Владимир Давыдов
          25985

          Плохо только то, что мало авторов участвует.
          А так – пани Нюра, посмотри остальные варианты
          и выбор будет очевиден

          • Пани Нюра
            16026
            Пани Нюра
            → Владимир Давыдов

            Так и я о том) : ты да я да мы с тобой…
            (к выбору претензий не имею ))

  5. Пани Нюра
    16026

    Скромное eggo

  6. Александр Шилов
    7238

    Кококрошка

  7. Александр Шилов
    7238

    Яйчонок

  8. Ark Step
    12967

    Яйко. Млеко. Банька.

  9. Ark Step
    12967

    Однояйцевый!

    • Владимир Давыдов
      25985

      Ну да, в данном случае достаточно. Встречались рецепты
      и из 2-3 яиц, но процесс значительно удлиняется.

  10. Ark Step
    12967

    Из бани с нежностью!

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Аспириноспаситель

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Внучка Розенталя