Бифштекс “Кашалот, да не тот.”


Блюдо номер 131
Рецепт от Tex Murphy

Ингредиенты:
Кашалот – 1 шт.
Соль и перец – по вкусу

Стабб был большой гастроном, он страстно любил китовое мясо и неумеренно высоко ценил его вкус.
— Бифштекс, бифштекс, прежде чем я лягу спать! Эй, Дэггу! лезь за борт и вырежь мне филейный кусок.
Да будет всем известно, что хотя грубые китобои всё же обычно не заставляют, как и полагается по великой военной доктрине, своих врагов возмещать им текущие военные расходы (по крайней мере до реализации добычи от плавания), тем не менее можно встретить иной раз жителей Нантакета, которые высоко ценят вкусовые качества упомянутой Стаббом части кашалотовой туши, а именно, сужающейся оконечности его тела.
К полуночи бифштекс был вырезан и приготовлен, и Стабб, при свете двух спермацетовых фонарей, торжественно приступил к своему спермацетовому ужину, стоя у шпиля, точно у буфетной стойки. Но не он один в ту ночь угощался китовым мясом. Присоединив своё чавканье к скрипу его жующих челюстей, сотни и тысячи акул, роившихся вокруг мёртвого левиафана, пировали, со смаком вгрызаясь в его жирное тело.
Но Стабб ещё покуда не более прислушивался к чавканью, доносившемуся с банкета, который шёл так близко от него, чем акулы прислушивались к причмокиванию его эпикурейских губ.
— Кок, эй, кок! где этот старик Овчина? — крикнул он вдруг, ещё шире расставляя ноги, словно хотел придать своему ужину ещё более надёжное основание, и одновременно, словно острогу, вонзив в мясо вилку. — Эй, ты, кок! плыви-ка, сюда, кок!
— Кок, — заговорил Стабб, быстро отправляя себе в рот чуть красноватый кусок мяса, — тебе не кажется, что этот бифштекс пережарен? Ты зря так разбил его, кок; он слишком мягкий. Разве я не говорю тебе всегда, что вкусный китовый бифштекс должен быть жёстким? Вон погляди на акул, видишь, им больше нравится, когда он жёсткий и сырой.

«Моби Дик, или Белый кит» Герман Мелвилл

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 17.02.2024 22:56
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (77)

  1. Секретарь
    3314

    Да, это вам не каша….

  2. Ark Step
    12967

    Бифштекс из кашалота “Глубинный гость”

  3. Ark Step
    12967

    Бифштекс из кашалота” Ужин китобоя”

  4. Пани Нюра
    16025

    Филекита

  5. Пани Нюра
    16025

    Текс-бифштекс

  6. Пани Нюра
    16025

    Акулий аппетит

  7. Пани Нюра
    16025

    Кашалотушка

  8. Александр Шилов
    7237

    Кашалоп

  9. Ольга Молчанова
    3105

    Чудо-Юдо

  10. Ольга Молчанова
    3105

    Филечита

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Офицер словарного запаса

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Забивной Форворд