Блюдо номер 48 для совместной книги рецептов.
Рецепт от Владимира Давыдова
Крупно натёртый картофель, смешиваем с яйцом и луком, добавляем
отстоявшийся крахмал, солим, перчим, формируем драники-оладьи
и обжариваем 3-4 мин. с двух сторон.
Пол и крыша бургера готовы!Берём куриный фарш.
Солим, начинаем отбивать — процесс обязательный!
Берём фарш рукой и бросаем с размаха (не увлекайтесь) несколько раз в кастрюлю.
Структура фарша приобретает необходимое совершенство!
После чего формируем небольшие круглые биточки
размером чуть больше драника и толщиной около 1 см.
Обжариваем по 3-4 мин. с обеих сторон на растительном масле. Когда биточки перевернули,
сверху можно посыпать натёртым сыром или положить пластинку сыра.Собираем дранбургер.
Драник, можно смазать майонезом, на него кладём маринованный
лук, тонко нарезанные маринованные огурцы, затем обжаренный бургер,
потом нарезанный тонко помидор, поливаем кетчупом (при желании!)
и обязательно крупный лист салата или даже два.
Можно добавить всякой прочей зелени — петрушка, зелёный лук и т.п., ну и сверху крышуем,
т. е. кладём второй драник. Всё!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Ув. авторы! Посмотрите, вы сами рискнёте заказать блюда
с такими названиями? Наверное, впервые я постараюсь
показать названия, мягко говоря, со знаком минус:
Жорик Кафтанов
Набекрень
Бацькаброд
Бульбаш и шницель в огороде
За одного битого двух небитых дают
Бином Давыдова (простите за фамильярность!) – за фамильярность,
конечно, прощаю, за название – нет!))
Ну и конечно, два минуса (последовательно!) за:
Курица драная
Дрань господня
по-моему, Владимир, вы очень серьёзно к этому относитесь
все эти названия – это фривольности клубчан, относитесь к ним так же
даже Шеф не настолько зануда))
береги
руку, Сеня (с)нервы, ВолодяНу как-то надо же растормошить народ!)) А то совсем уснули!
P.s. Сначала здесь расслабились, потом начинают стенать,
что на сайтах их гнобят…))
ааааа, так это ход конём?) тогда ок
а то я уже угол себе присматриваю, в который надо встать в наказание)
Мне же тоже интересно! Может быть,даже больше,
чем авторствовать. Постоянно ищешь новые ходы,
а какой простор для шуток!)
Как-то в ресторане Нижнего Новгорода при гостинице “Центральная” зацепились глазом за салат “Канавинский”. Салат съели (отварная говядина, свежие помидоры, вареные яйца, крохотные ржаные сухарики, зелень разная и много грецких орехов – под майонезом) и поинтересовались этимологией. Ответ был прост: “Канавинский – в честь одного одного из районов города”. А уж у откуда у района такое название, мы уточнять не стали.
у нас рядом есть деревня Мусорка)
но жители ее убеждают всех жителей соседних деревень и городов, что правильно говорить МусОрка, а не Мусорка
но мы-то знаем)) откуда ноги растут…
Есть же ИванОвы, а есть ИвАновы. Так и МУсорка с МусОркой. Аристократичненько.
но деревню Грязи что-то никто не желает переименовывать, почему бы?)
Так они целебные. Как и Ванильный Бэтмен на Го.
Критикуете, тогда давайте и направление куда дальше двигаться.
Я же не заказчик – выберу из того, что есть! Каждый любит есть…))
Кстати, вот что-нибудь под названием “Набекрень” или “Курица драная” – я бы заказала!
Вспомнился анекдот. В ресторане официант:
-Мсье желает девочку?
-Нет.
-А, мсье желает мальчика!
-Нет.
-Так что же желает мсье?
-Мсье желает жареную курицу.
-О, мсье!
Какая честь, три моих в шорт-листе) Продолжаем работать в том же направлении)
Да уж… Можно сказать, три года в первом классе!))
Башня Веселуха
Белорусский шансон
90-90-90
Первый парень
Лицом к деревне
Пока тылом к драникам!))
Жизнелюб
Фарш-мажор
Котлета тестю
Тёще опять пустой драник? Согласен!))
Три грации
Насчёт грациозности можно и поспорить)), но вариант понравился!