Блюдо номер 48 для совместной книги рецептов.
Рецепт от Владимира Давыдова
Крупно натёртый картофель, смешиваем с яйцом и луком, добавляем
отстоявшийся крахмал, солим, перчим, формируем драники-оладьи
и обжариваем 3-4 мин. с двух сторон.
Пол и крыша бургера готовы!Берём куриный фарш.
Солим, начинаем отбивать — процесс обязательный!
Берём фарш рукой и бросаем с размаха (не увлекайтесь) несколько раз в кастрюлю.
Структура фарша приобретает необходимое совершенство!
После чего формируем небольшие круглые биточки
размером чуть больше драника и толщиной около 1 см.
Обжариваем по 3-4 мин. с обеих сторон на растительном масле. Когда биточки перевернули,
сверху можно посыпать натёртым сыром или положить пластинку сыра.Собираем дранбургер.
Драник, можно смазать майонезом, на него кладём маринованный
лук, тонко нарезанные маринованные огурцы, затем обжаренный бургер,
потом нарезанный тонко помидор, поливаем кетчупом (при желании!)
и обязательно крупный лист салата или даже два.
Можно добавить всякой прочей зелени — петрушка, зелёный лук и т.п., ну и сверху крышуем,
т. е. кладём второй драник. Всё!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Курячьи нежности
Пуляроид
Пытаюсь понять, что это значит. Пока не дорос до такого восприятия!))
Пулярка – курица. И Пуляроид, соответственно, куриное порождение.
Не знал. Был неправ. Посмотрел. Но у нас всё же фарш, а пулярка идёт как-то особняком. Связать пулярку с пуляроидом – не каждому дано!))
Село, где производят пули и роятся пчёлы…)
Да, и у Маяковского прочёл:
“…по-прежнему будут ножки у пулярд,
и дышать попрежнему будет ростбиф!”
Полет над картофельным полем
Нет, нет! Фарш берётся свежий, качественный!)
Несомненно )))
Птица и немного нервно
+
Вот видите – и за этот вариант кто-то плюсанул! Но не я.
Успокойтесь, ваша бессонная ночь позади, всё будет хорошо!)
Не бывает у меня бессонных ночей, всегда прекрасно спится. Но очень мало.
Ну так попытайтесь обосновать такое название.
Хотя обосновать можно всё и вся…)) И всё же, причём здесь нервы?
Дык тереть на тёрке – оно всегда нервно! )
Именно! Поэтому Маяковский сразу и вспомнился со своим стихом.
Надеюсь, что эти, а не другие)):
Чтоб бешеной пляской землю овить,
скучную, как банка консервов,
давайте весенних бабочек ловить
сетью ненужных нервов!
Нет, другое маяковское стихотворение вспомнилось, “Скрипка и немножко нервно”.
Да и обсуждение нынче немного нервное… )))
Голодные все, вероятно, вот и нервничаем.
“Слава вам, идущие обедать миллионы!
И уже успевшие наесться тысячи!
Выдумавшие каши, бифштексы, бульоны
и тысячи блюдищ всяческой пищи.”
Да нет. Весёлое!)
А вы планенько так, круговыми движениями, а не на одном
месте натирайте! И быстрее и спокойнее…))
Могу заметить,что тоже недолюбливаю эту тёрку…)
Когда я представляю этого человека с тёркой…)) с круговыми движениями не на одном месте…))) , ускоряющегося с каменным спокойным лицом (наелся валерьянки), – меня резбирает немного нервный смех!)))
Потейто Хаос
Гм… Я уже давно не сплю, и хоть почти в поту, но этот Хаос
понять не могу! Опять наш отличник-третьегодник?)))
Ну есть Потейто Хаус, а это Хаос) Не тормози)
POTATO-HOUSE и Потейто Хаос – как говорят в Одессе,
две большие разницы! Плюс за упорство!)))
Но ты всё-таки не тормози, как говорят в Одессе)
По твоему, я должен знать названия всех ресторанов
в радиусе 5000 км?))
Не хлебом единым
Но и не отсутствием оного жив человек!)
Дом с мезонином
Это, кажется, Чехов. Не читал, с сожалению.
А придётся! (без сожаления!))
Конечно, надеюсь, будет так, что название рецепта займёт достойное
место в нашей Кулинарной книге неймингистов.
Чтобы прочитал – и пусть не сразу слюна побежала, но захотелось бы
не только попробовать, но и самому приготовить!
Сложно? Да. Интересно? Да!))
Эх, времени мало… Можно ведь и исторический экскурс сделать,
вспомнить, как сначала отрицательно приняли картофель,
и проследить путь к созданию гамбургера, эволюционировавшего
в наш драникбургер. Добавить весёлого, доброго юмора –
пусть название будет немного шуточным. Всё, пока, надо опять бежать!
I’ll be back!))
I am back. Зачем? Прогресса никакого…)