Блюдо номер 40 для совместной книги рецептов.
Рецепт от Пани Нюры
Капусту разобрать на соцветия, промыть, положить в кастрюлю с подсоленной водой и довести до кипения.
Варить минут 5, затем откинуть на дуршлаг.
Форму для запекания смазать маслом, разложить в ней капусту и чуть-чуть её присолить.
Приготовить соус из 150-200 г сметаны, в сметану добавить грамм 50 мелко натертого сыра.
Немного посолить и поперчить, хорошо перемешать. В соус можно добавить яйцо, тогда запеканка приобретает нотку
омлетного вкуса, а соус немного «схватывается».
Залить капусту соусом. 150 г сыра натереть на крупной терке и посыпать сверху.
Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 30, пока не подрумянится сыр.
Горячее блюдо посыпать зеленью. Запекать и подавать капусту можно и в порционных формочках.Для описанных манипуляций вполне можно использовать и замороженную капусту. В любом случае угощение будет вкусным, лёгким, полезным и даже красивым. Его можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как добавку к основному, и в качестве гарнира.
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Капусты куры не клюют!
Сход лавины в заснеженных горах
Заячье ранчо
Обед белого медведя-вегетарианца
Цветаевская
Лучше нету того цвету….
Может, вообще абстрагироваться от капусты, от сметаны?))
Хочется изящных неожиданностей, прелестного абсурда…)
Ужин для Сильной и Независимой :)
Чего это? А всем остальным?)
А все остальные обойдутся :))
Что я, зря цветной капусты со сметаной и луком накупил?
Нет уж, есть, так всем!))
Что-то мне стало казаться, что наш клуб превращается в кулинарную группу ))
Вадио – желудка зарядио!)))
Клуб? Какой клуб?
Как какой? Клуб Креативных Кулинаров.) Туда не так просто попасть! 5 человек в год принмают, рекомендации бывалых нужны, заслуги… ))
Фууух, чуть было не подумал, что здесь занимаются неймингом)
Одним неймингом сыт не будешь!!@
Уже пятый год доказываю, что будешь)
Пока только кулинарные конкурсы нормально держатся!
Кушать хочется всегда!)
Дело не в кулинарии, просто это один из немногих оставшихся творческих конкурсов. Остальные Вадим заморозил.
Послеобеденная Нега
Жду гостей
Для себя любимой/Для себя любимого (в зависимости от того, кто готовит) :))
А всем остальным, что на кухню пришли, что? )