Куриные бедрышки “Огненный Канкан”

Блюдо номер 54
Рецепт от Александры Касинской

Предлагаю всем — искушенным или начинающим — гурманам приготовить изумительное блюдо — Куриные бедрышки в медовом-соевом соусе, запеченные на картофеле
На 1 кг бедрышек нам понадобится:
2 ст. ложки меда
5-6 ст. ложек соевого соуса
2 ч. ложки горчицы
4 ст. ложки кетчупа
5-6 измельченных зубчиков чеснока
соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем все перечисленные ингредиенты и маринуем курочку в полученном соусе в течение часа.
2. Чистим картофель (лучше выбирать небольших размеров) и разрезаем каждый овощ на половинки. Чтобы картошка полноценно пропеклась, режем ее вдоль, а не поперек; так половинки будут не слишком высокими. Картофеля нужно ровно столько, чтобы половинки полностью покрывали противень, размещенные вплотную друг к дружке в один слой.
3. Слегка присаливаем картошку, немного поливаем растительным маслом и перемешиваем, чтобы половинки стали масляными со всех сторон.
4. Смазываем растительным маслом противень, выкладываем на него картошку, а сверху — маринованные куриные бедрышки.
5. Накрываем фольгой и ставим в духовку (включаем ее в это же время на 180-200 градусов) на 50 минут. По истечении этого времени снимаем фольгу и оставляем блюдо еще на 10-15 минут, чтобы курочка и картофель приобрели аппетитную золотистую корочку.
6. Пикантное и исключительно вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!


Задача минимум — придумать название для блюда.

Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 06.10.2019 09:04
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (119)

  1. Александра Касинская
    3684

    Пора к столу, господа!)

    7+
  2. Tex Murphy
    14479

    Сентиментальное путешествие на картошку

    1+
  3. Пани Нюра
    6111

    Цыпа Суринамская

    1+
  4. Пани Нюра
    6111

    Пикантные штучки

    1+
  5. Пани Нюра
    6111

    Мёдом намазано!

    1+
  6. Tex Murphy
    14479

    Ножки на картошке

    2+
  7. Владимир Давыдов
    16803

    Приправ Бедросович

    1+
  8. Пани Нюра
    6111

    Огонь, фольга и мёдные куры

    4+
  9. Tex Murphy
    14479

    Корочка Рябы

    4+
  10. Tex Murphy
    14479

    Марш оптимистических цыплят)

    4+

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Старпомша капитана Неймо

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Офицер словарного запаса