Блюдо номер 54
Рецепт от Александры Касинской

Предлагаю всем – искушенным или начинающим – гурманам приготовить изумительное блюдо – Куриные бедрышки в медовом-соевом соусе, запеченные на картофеле
На 1 кг бедрышек нам понадобится:
2 ст. ложки меда
5-6 ст. ложек соевого соуса
2 ч. ложки горчицы
4 ст. ложки кетчупа
5-6 измельченных зубчиков чеснока
соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем все перечисленные ингредиенты и маринуем курочку в полученном соусе в течение часа.
2. Чистим картофель (лучше выбирать небольших размеров) и разрезаем каждый овощ на половинки. Чтобы картошка полноценно пропеклась, режем ее вдоль, а не поперек; так половинки будут не слишком высокими. Картофеля нужно ровно столько, чтобы половинки полностью покрывали противень, размещенные вплотную друг к дружке в один слой.
3. Слегка присаливаем картошку, немного поливаем растительным маслом и перемешиваем, чтобы половинки стали масляными со всех сторон.
4. Смазываем растительным маслом противень, выкладываем на него картошку, а сверху – маринованные куриные бедрышки.
5. Накрываем фольгой и ставим в духовку (включаем ее в это же время на 180-200 градусов) на 50 минут. По истечении этого времени снимаем фольгу и оставляем блюдо еще на 10-15 минут, чтобы курочка и картофель приобрели аппетитную золотистую корочку.
6. Пикантное и исключительно вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.