Средство от кашля “Не хило”


Блюдо номер 140
от Ольги Ермаковой

Народное лекарство от кашля.
Мед пчелиный липовый – 100 гр. ;
сало свиное нутряное – 100 гр. ;
масло сливочное несоленое – 100 гр. ; сок алоэ (или агавы) – 15 гр. ;
какао в порошке – 50 гр.
Алоэ перед срезанием не поливать 2 недели. Растопить в эмалированной кастрюле: свиное сало, масло, мед. Когда все растопится (кипеть не давать) кастрюлю снять и добавить туда остальные компоненты. Хорошо размешать. Хранить в стеклянной банке в холодильнике. Принимать по одной столовой ложке состава, растворять в стакане горячего молока. Пить утром и вечером. Принимать длительное время.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 22.06.2024 19:21
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (52)

  1. Секретарь
    2939

    Вкусное лекарство!)

  2. Ольга Молчанова
    3184

    Хошь ешь, хошь лечись

  3. Ольга Молчанова
    3184

    Натур-микстур

  4. Ольга Молчанова
    3184

    Микстура-дура, натура – молодец

  5. Ольга Молчанова
    3184

    Здоровье в шоколаде

  6. Пани Нюра
    16389

    Проснись и пей!

  7. Ольга Молчанова
    3184

    Начхать на врачей

  8. Александр Шилов
    7560

    Попробуй кашляни

  9. Александр Шилов
    7560

    Здоров и сыт

  10. Пани Нюра
    16389

    Не хило

    • Секретарь
      2939
      Секретарь
      → Пани Нюра

      +100 дукатов и ждем новый рецепт)

      • Владимир Давыдов
        26103
        Владимир Давыдов
        → Секретарь

        Что-нибудь от геморроя!)))

      • Пани Нюра
        16389
        Пани Нюра
        → Секретарь

        Я недавно посмотрела французский фильм 2023 года, который у нас назвали «Рецепт любви». Режиссер — француз вьетнамского происхождения Чан Ань Хунг. В главных ролях мои любимые — Жюльет Бинош и Бенуа Мажимель )

        Ничего более живописного о приготовлении еды я не видела. Из двух с лишним часов хронометража, наверное, половину времени камера искусно снимает процесс приготовления блюд и затем их поглощение и смакование. Но боже мой, как же это неожиданно красиво! ) Кто-то из рецензентов в шутку назвал это «фуд-порно». На самом деле здесь высокая кухня и высокие чувства.

        Действие происходит в конце 19 века. В поместье гурмана и великого кулинара Франции. Он, его великолепная кухарка и две молодые помощницы на просторной кухне с большими столами, печами, огромными кастрюлями, сковородами производят какую-то магию, поэзию и плавный «танец». Оторваться от этого зрелища невозможно, тем более, с такими артистами. Ах, все эти фламбе, консоме, потофё… телятина с тушеным латуком, жареные овсянки, артишоки, волованы, камбала в сливках, раки с петушиными гребешками, … какие-то сумасшедшие бургундские вина… Хочется надеть длинное платье в пол, льняной фартук, сделать красивую прическу и тоже красиво и с достоинством двигаться по кухне, колдовать… жарить, резать, начинять, запекать… Но, увы, так не получится )

        В общем, фильм не случайно получил Золотую пальмовую ветвь за режиссуру. Должна сказать, что во второй половине сюжета интрига и драма там все-таки обозначатся, но в спокойных тонах, по-восточному тонко и изящно, а прелюдия подробного искусства приготовления блюд обретет и чисто логическую «уместность».
        Я не стану предлагать этот фильм для киноконкурса и мучить вас просмотром :)) Слишком специфический и у некоторых вызывает недоумение )). Но хочется позаимствовать что-то из представленных кулинарных шедевров.

        А давайте попробуем изобразить чудо-десерт «Запечённая Аляска» и назвать его по-своему!
        Сегодня обещаю это как-то сформулировать)

        • Пани Нюра
          16389
          Пани Нюра
          → Пани Нюра

          Сегодня не сформулировалось) Не так просто… Но куда спешить? Похоже, здесь никого и нет) Ау, люди! На морях? В лесах? На огородах?)) Берем отпуск или работаем?)

      • Пани Нюра
        16389
        Пани Нюра
        → Секретарь

        Французский десерт из фильма.

        https://iimg.su/i/Ai0Yn

        Приготовление блюда, называемого «Запечённая Аляска», подсмотрено в фильме «Рецепт любви» (2023 г).

        Богиня кухонных дел Эжени (Жюльет Бинош) среди прочих премудростей готовит необычный десерт, соединяющий «лёд и пламень». Она выпекает два бисквитных коржа для торта, один промазывает сливочным кремом, на него кладет второй. Далее укладывает толстым слоем мороженое (можно горкой), а на него выдавливает из кулинарного мешочка взбитые белки, изображая завитушки-розочки, тоже толстым слоем. Затем этот торт помещается в печь (в нашем случае — в духовку) на 5-7 минут.

        Фокус состоит в том, что находящееся внутри мороженое при этом не тает!

        Подача блюда также обставлена впечатляющим шоу ). Кулинар Доден, в исполнении Бенуа Мажимеля, подогревает на специальном устройстве ковшик с небольшим количеством коньяка, потом поджигает коньяк и пламенеющей жидкостью поливает торт. Этот прием часто используется в современных ресторанах и называется «фламбирование» (от французского flamber). Торт некоторое время горит синим пламенем, меренговые завитки красиво опаляются и, вуаля — десерт разрезается, а внутри нерастаявшее мороженое!

        Взбитые белки, обладая крайне низкой теплопроводностью, сохраняют мороженое, несмотря на все тепловые коллизии.

        История этого блюда запутанная, на звание его родины претендуют Франция, Китай и Америка. Помимо кулинаров на авторство претендовал даже Бенджамин Томпсон – известный американский ученый-физик. Он говорил, что создал десерт в 1804 году во время исследований по изучению теплостойкости взбитых белков. Свое «детище» Томпсон назвал «Норвежский омлет». Также используются названия «Омлет с сюрпризом» (почему «омлет?)), «Аляска», «Запечённая Аляска».

        Почему бы нам не придумать что-то пооригинальнее? А для пущего права можно добавить свою изюминку в рецепт. Например, добавить в мороженое фрукты: апельсины, бананы, яблоко… А белковую пену сверху украсить, например, клубникой и листочками мяты.

        Подробный рецепт намеренно не выкладываю — их достаточно много в интернете. Здесь не так важны нюансы. К тому же творчество — это наше всё!
        Главное — фокус с мороженым и опаленный слой безе.
        Давайте приобщаться к красивому и делать чудеса.

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Изобретатель здравого смысла

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Внучка Розенталя