Блюдо номер 127
Рецепт от Владимира Давыдова
Берём одно куриное яйцо (с двумя будет хуже и гораздо
дольше – проверено!), тщательно взбиваем вилкой, добавляем чайную ложку молока,
немного мелко натёртого сыра, чуть соли, можно немyожко
мелконарезанного лука.
Помещаем в пиалу или подобную небольшую посудину.
Аккуратно ставим на слабокипящую водяную баню.
Ложечкой начинаем отделять схватившуюся у стенок массу, обеспечивая доступ
ещё жидкой фазы с нагретыми стенками.
5-6 минут и вуаля! Нежнейшее и вкуснейшее блюдо-омлет готово!
Очень мягкая термическая обработка придаёт необычайно
нежный вкус этому блюду.
А дети вообще будут в восторге! Раньше (пока были маленькими)
часто просили сделать такой миниомлет.
Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 25.12.2023 21:13
до (GMT+3) 25.12.2023 21:13
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется
Развитие чужих идей приветствуется
Комментарии (95)
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Арбитр конкурса
Аспириноспаситель
Приз в этом конкурсе
100
дукатов
дукатов
Победитель
Внучка Розенталя
Яйцелоп
)) Напомнило грузинское блюдо Жричодали))
Миниомлет “Склерозу – нет!”
Уже забыл, о чём вы)))
Ода обжорству
Любитель одного яйца – страусиного?))
Размер не имеет значения
Скажите это страусу (см. выше)))
Малышница
“Две потрёпанные птички, соловьиные яички…” и далее по тексту песни))
Ну вот нелогичным название кажется (как и песня)))
Хорошенького понемножку
Скурпулёзно замечено! Особенно при нынешних ценах на яйца…
Маленький жринц
Или жринцесса…))
Яиц больше нет
Кулинарная кастрация?
Очередь! По одному в одни руки!
Яйца-то есть, денег на них нет!))
Куриная забастовка
Уже поставили куры-штрейкбрехеры из Азейбарджана!)))
Сытный Дефицитный
Скорее, заморчервячковый…))