Блюдо номер 20 для совместной книги рецептов.
рецепт от Владимира Давыдова
Рецепт теста:
2 яйца взбить до образования пены.
Добавить соль, сахар, соду.
Медленно влить стакан кипятка.
Добавить муку, растительное масло.
Добавить стакан кефира.
Тесто готово.
Будут блинчики, нежные и воздушные.
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Знатная Комоедица
Пенный блин – Комам!
Пенно-Печево
“Кефирменные”
Блицблин ( получите двойной лайк, т.к. и жена подтвердила, что тоже использует такой рецепт и блин получается хорош и вкусен)))
BLIN точка COM
Тогда уж: Blin.ne com
BlinNe.com
или
NeKomom,net! ))
Да, и так можно. Или нужно)
Блинчики Ажрунные
ЗаварнИца – заварное тесто+масленица
Заварное тесто – это когда прямо в него кипяток льёшь.
А мы – в сбитые яйца.
Кстати, давно-давно делал заварное тесто для блинов…
Надо будет вспомнить. Вроде, блинчики тонкие
должны получаться… Это было…. было это… аж в прошлом
тысячелетии!))
Спасибо, Владимир! ) Никогда не готовила на заварном, нужно будет попробовать…
Так, авторы, помощь спешит!)) Извиняюсь за наглость!))
Блин у нас какой? Пышный!
Синонимы для пышный: блестящий | богатый | бористый | борчатый | бухонный | бухоный | велеречивый | великолепный | высокопарный | выспренный | гладкий | громозвучный | дородный | жирный | красивый | надутый | напыщенный | нарядный | орнаментальный | парадный | полнотелый | полный | помпезный | праздничный | пухлый | пушистый | пышен | пышнотелый | пышный | разукрашенный | риторический | риторичный | роскошный | сдобный | толстотелый | толстый | трескучий | упитанный | фразистый | церемониальный | шикарный | шумливый | щегольской
И, конечно, вкусный!
Синонимы для вкусный: аппетитный | вкуснейший | вкусненький | вкуснота | вкусный | вкуснятина | во рту тает | возбуждающий аппетит | вызывающий аппетит | деликатесный | деликатный | за уши не оттащишь | лакомый | мечтательный | мечтательский | нажористый | нектар и амброзия | объедение | пальчики оближешь | пища богов | попробуешь – язык проглотишь | превкусный | приятный | сам бы ел, да денег мало | слюнки текут | смачный | сытный | ужористый | ужорный | язык проглотишь
Это только прямые ассоциации. А сколько косвенных!
Для себя стараемся – мне одному столько не слопать!))
Поступил дополнительный вопрос – сколько в данном рецепте надо муки?
Ответ: готовится по консистенции. Я не замерял специально.
Если получалось густоватое – просто добавлял помимо простокваши
или кефира (а готовится обычно на том, что уже залежалось, кисловато –
блины вкуснее именно на кислом), обыкновенную тёплую воду.
Шесть полных столовых ложек муки на два стакана жидкости –
это точно. Потом ещё добавлял 2-3 ложки муки.
Спасибо.