Салат “Тайна, покрытая майонезом”

Блюдо номер 63
Рецепт от Александры Касинской

Готовлю такой салат для званого ужина в буквальном смысле тазиками, поскольку гости почему-то от него в сверхвосторге, особенно кто впервые пробует. При этом никто ни разу не угадал точного состава блюда.
Итак, все что нужно, это
По 500 г печени (я беру обычно свиную), лука и моркови;
пара банок консервированной фасоли, той что НЕ в томате; я обычно беру красную, с ней салат получается более ярким и аппетитным;
зеленая редька средних размеров;
майонез, раститительное масло.
Печень режем большими пластинами и обжариваем пару минут в раст. масле. Когда остынет, нарезаем соломкой.
Натираем морковь на крупной терке; лук режем полукольцами. Пассеруем на небольшом количестве растительного масла, по отдельности, до состояния полуготовности.
Чистим и натираем на крупной терке редьку.
Когда лук и морковь остынут, смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.
В последнее время практикую добавление в салат пары пачек хлебных сухариков. Говорят, так получается еще круче!) Готовьте; ну просто непременно понравится!

Задача минимум — придумать название для блюда.

Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

0
Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 07.01.2020 10:03
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (130)

  1. Ольга Молчанова
    1677
    0

    Печенега

  2. Ольга Молчанова
    1677
    1+

    Тазон-Закусон

  3. Ольга Молчанова
    1677
    0

    Вкусно-Закусно

  4. Ирина Байкалова
    3384
    0

    Печенежский.
    Или — ПеченЕШский.

  5. Ольга Молчанова
    1677
    1+

    Вкусно и хрустно

  6. Владимир Давыдов
    18530
    1+

    Печёночная достаточность

  7. Владимир Давыдов
    18530
    3+

    Фасоль в печёнках!

  8. Владимир Давыдов
    18530
    0

    Печёночные аккорды

  9. Владимир Давыдов
    18530
    0

    Печёночные нотки

  10. Владимир Давыдов
    18530
    0

    Фасолевые печенеги

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Офицер словарного запаса

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Участник клуба