Салат “Тайна, покрытая майонезом”

Блюдо номер 63
Рецепт от Александры Касинской

Готовлю такой салат для званого ужина в буквальном смысле тазиками, поскольку гости почему-то от него в сверхвосторге, особенно кто впервые пробует. При этом никто ни разу не угадал точного состава блюда.
Итак, все что нужно, это
По 500 г печени (я беру обычно свиную), лука и моркови;
пара банок консервированной фасоли, той что НЕ в томате; я обычно беру красную, с ней салат получается более ярким и аппетитным;
зеленая редька средних размеров;
майонез, раститительное масло.
Печень режем большими пластинами и обжариваем пару минут в раст. масле. Когда остынет, нарезаем соломкой.
Натираем морковь на крупной терке; лук режем полукольцами. Пассеруем на небольшом количестве растительного масла, по отдельности, до состояния полуготовности.
Чистим и натираем на крупной терке редьку.
Когда лук и морковь остынут, смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.
В последнее время практикую добавление в салат пары пачек хлебных сухариков. Говорят, так получается еще круче!) Готовьте; ну просто непременно понравится!

Задача минимум — придумать название для блюда.

Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 07.01.2020 10:03
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (130)

  1. Ольга Молчанова
    981

    Тазон-Закусон

    1+
  2. Ольга Молчанова
    981

    Вкусно-Закусно

    0
  3. Ирина Байкалова
    2293

    Печенежский.
    Или — ПеченЕШский.

    0
  4. Ольга Молчанова
    981

    Вкусно и хрустно

    1+
  5. Владимир Давыдов
    17502

    Печёночная достаточность

    1+
  6. Владимир Давыдов
    17502

    Фасоль в печёнках!

    3+
  7. Владимир Давыдов
    17502

    Печёночные аккорды

    0
  8. Владимир Давыдов
    17502

    Печёночные нотки

    0
  9. Владимир Давыдов
    17502

    Фасолевые печенеги

    0

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Офицер словарного запаса

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Участник клуба