Блюдо номер 82
Рецепт от Владимира Давыдова
Мука полтора-два стакана, полстакана сахара, сода, яйцо, вода, растительное масло.
Муку смешиваем с содой, добавляем яйцо, сахар, воду
и готовим достаточно плотное тесто. Нагреваем в кастрюльке
растительное масло. Довольно сильно.
Даём тесту постоять минут 15-20 (кому тяжело, могут полежать))
затем скатываем шарики величиной с крупную вишню
и бросаем в горячее масло. Масло должно покрывать шарики.
Пузырьки пойдут. Тут главное – не пережарить. Шумовкой переворачивать
для более равномерного обжаривания. Как стали светло-коричневыми,
ещё внимательнее! Дальше будут темнеть очень быстро.
Надо скорее доставать их шумовкой.
В масле шарики увеличатся в размере.
Посыпать готовые сахарной пудрой и вуаля! Мягкое оригинальное
печенье с тонкой корочкой готово!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Печенье, друзья! Горячее и сладкое! )
Как же вас стимулировать? Похвалить, оскорбить,
наградить, ударить?)) А, просто съесть!))
ШароВары
или
ШароЖары
Шаровары хороши
Замешарики
Папа шары вылупил
Припудриллики
Бурлексусы
Это к Фросе!))
Фрося не хочет )
Жарёвники
Партия с кия!
Котиначчо
Пытаюсь понять… От катать? От кота? А чо, возможно…)
Катеначчо (итал. Catenaccio) — тактическая схема в футболе с акцентом на оборону.
Спасибо, буду знать, что не начало концерта итальянского
кота-тенора в марте…))