Сырники с зеленью “Семейная приманка”


Блюдо номер 121
Рецепт от Владимира Давыдова

Рецепт:
Размял в кастрюльке комки творога (0,5 кг вроде), добавил пару яиц,
столовую полную ложку манки (муки в саду не было, можно было
купить в киоске при…саду? саде? садике!)), но обошёлся манкой),
нарвал и мелко порезал приличное количество зелёного лука и укропа.
Т.к. не знал точно, что выйдет, не стал злоупотреблять другой зеленью
(а были ещё сельдерей, петрушка, душистый любисток (всем рекомендую,
очень ароматный, особенно засушенный, и страшно полезный!))).
Посолил, добавил полчайной ложки сахара.
Дал постоять минут 15-20, чтобы манка набухла, затем стал лепить
сырники. Обваливал с двух сторон в манке и на раскалённую до
гм… средней температуры, сковородку, с растительным маслом,
естественно.
Минут по 7-8 с каждой стороны, под крышкой.
И ели горячие со сметанкой!
Ну что сказать – супруга была в диком восторге! Говорит, что
никогда такие вкусные сырники не ела!
Я был сдержаннее в эмоциях – просто вкусно!

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 02.09.2023 19:06
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (71)

  1. Секретарь
    3314

    Пора заглянуть на кухню!)

    • Пани Нюра
      16026
      Пани Нюра
      → Секретарь

      Ув. Секретарь, давайте продлим конкурс – куда нам спешить) Может, еще кто-нибудь заглянет на опустевшую кухню…

      • Tex Murphy
        21315
        Tex Murphy
        → Пани Нюра

        Пережёванное невкусно

        • Пани Нюра
          16026
          Пани Нюра
          → Tex Murphy

          В семье не без привереды!)))
          Это же добавка! На бис! Патамушто язык проглотишь, как вкусно!

          • Tex Murphy
            21315
            Tex Murphy
            → Пани Нюра

            6 лет прошло, сырники окаменели уже)

            • Пани Нюра
              16026
              Пани Нюра
              → Tex Murphy

              Тяжёлый случай… Может, тревожное расстройство? )
              Дорогой, послушай, окаменевшие сырники – это сувенир, вон там, на полочке.
              А эти мы только что испекли, во саду – в огороде. У нас пикник! В честь окончания лета. Лопаем горячие сырники, закусываем любистоком. Иди, родимый, попробуй, как вкусно!

            • Владимир Давыдов
              25985

              Наоборот, лучше стали!
              Шестизвездные сырники и Колесо судьбы!)

              • Пани Нюра
                16026
                Пани Нюра
                → Владимир Давыдов

                Может, и есть смысл уже завершить конкурс, активности ждать наивно с моей стороны (
                Назовем их Окаменевшими сырниками мамонта и адью? )

  2. Tex Murphy
    21315

    У этого блюда уже есть название) https://vadio.me/cheesecakei-s-zeleniu/#comments

    • Владимир Давыдов
      25985

      Сходство большое…))

      • Tex Murphy
        21315
        Tex Murphy
        → Владимир Давыдов

        Я бы даже сказал, попахивает плагиатом)

        • Владимир Давыдов
          25985

          Но у меня-то была чистейшая импровизация! Эвон как оказалось…
          Смысл плагиатить? Тут собираем интересные рецепты,
          не ради славы стараемся.

  3. Ольга Молчанова
    3105

    Мужчина на кухне (хоть с зеленью, хоть без) – счастье в семье.

  4. Tex Murphy
    21315

    Мы с вами где-то встречались

  5. Tex Murphy
    21315

    Снова здорово

  6. Olga Ermakova
    8854

    Хорошо не забытое

  7. Tex Murphy
    21315

    Альцгеймерские

  8. Tex Murphy
    21315

    Тут помню, тут не помню

  9. Tex Murphy
    21315

    Что-то с памятью моей стало…

  10. Tex Murphy
    21315

    Амнезия

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Внучка Розенталя

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Изобретатель здравого смысла