Суп “Сыромбогатов”


Блюдо номер 119
Рецепт от Пани Нюры


В кастрюле 2,5 литра в слегка подсоленной воде отварить 4 куриных крылышка.
Тем временем приготовить сырные шарики: натереть на мелкой терке 100 г сыра и зубчик чеснока, добавить немного соли, 1 небольшое яйцо и 50 г муки, перемешать. Из полученного теста слепить маленькие сырные шарики (я делаю диаметром не более 1 см). Поставить в холодильник.

Спассеровать лук, добавив к нему морковь. Отваренные крылышки разделать, порезать мясо. В бульон добавить картофель, спустя 10 минут – зажарку из лука с морковью. Можно подсыпать немного самых мелких макаронных изделий. Еще через 10 минут добавить куриное мясо, немного сушеного чеснока и 100 г мягкого плавленого сыра. Необходимо все тщательно перемешать, затем попробовать на вкус и при необходимости добавить соль. Последними отправить в суп сырные шарики и варить еще 5 минут. В конце варки щедро бросить нарезанной петрушки.

Супчик простой в приготовлении, почти диетический), с нежным сливочным вкусом, способный разнообразить обеды и заинтриговать детей. С шариками можно похулиганить, повозить по тарелке, проткнуть шпажкой, сделать канапешки вместе с хлебом и т.д.
Будьте сыты и здоровы!

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 07.05.2023 20:52
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (117)

  1. Секретарь
    3314

    Новый вкусный конкурс от настоящей принцессы)

    12 месяцев назад
  2. Пани Нюра
    16026

    Ой… 😊
    …которая опять стала Золушкой)

    12 месяцев назад
  3. Tex Murphy
    21315

    Шарман

    12 месяцев назад
  4. Общество чистых тарелок

    12 месяцев назад
  5. На крыльях нежности

    12 месяцев назад
  6. Владимир Давыдов
    25985

    Шардарья из Сырдарьи

    12 месяцев назад
  7. Владимир Давыдов
    25985

    Солнечный супчик

    12 месяцев назад
  8. Владимир Давыдов
    25985

    Светлый путь

    12 месяцев назад
  9. Tex Murphy
    21315

    Шарчо

    12 месяцев назад
  10. Александр Шилов
    7239

    ШаримВарим
    ВаримШарим

    12 месяцев назад

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Внучка Розенталя

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Рекламщик по образованию, неймер по призванию!