Блюдо номер 43 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Vikki-Tikki-Tory

Вкусный, сытный слоеный салат. Все ингредиенты выкладываются слоями и каждый слой промазывается майонезом, кроме верхнего.
Я промазывала, точнее поливала майонезом тонкой струйкой через кондитерский мешок в виде сетки. Как по мне, так удобнее всего — можно проконтролировать количество майонеза, но и не надо слишком жалеть, чтобы салат не получился сухим.
Ингредиентов берем примерно одинаковое количество.

1 слой — ветчина
Ветчину нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в блюдо, смазываем майонезом.
2 слой — зеленые соленые помидоры
Из помидор убираем семечки и сок, чтобы салат не потек. Нарезаем только мякоть, можно тоже соломкой. Укладываем на слой с ветчиной, смазываем майонезом.
3 слой — жареные шампиньоны
Нарезаем свежие шампиньоны не очень мелко, обжариваем до готовности на небольшом количестве растительного масла. Даем остыть. Укладываем на слой помидор, смазываем майонезом.
4 слой — свежая морковь
Морковь натираем на средней терке и укладываем на слой шампиньонов, смазываем майонезом.
5 слой — картофель-фри
Пожалуй, самый долгий в подготовке ингредиент. Картофель нарезаем тонкой соломкой, по толщине примерно 5 мм, по длине можно по размеру картофеля, но тогда надо брать не очень крупный или нарезать так, чтобы вся соломка была примерно одинакового размера. Затем обжариваем в большом количестве масла до готовности (я делаю это в казане), выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло и даем остыть. Затем отправляем на слой моркови, просто раскладываем картошку-фри поверх. Этот слой майонезом смазывать не надо.

Наш салат готов! Можно дать немного постоять в холодильнике перед подачей.

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.