Блюдо номер 26 для совместной книги рецептов.
рецепт от Ольги Ермаковой
Салат из помидоров (не по сезону, но пусть будет).
Все просто.
Помидоры нарезаем на кружочки (поперек), кладем в один слой на большую плоскую тарелку.
Чеснок очень сильно мельчим (его нужно совсем не много).
На каждый помидорный ломтик кладем буквально несколько крошек чеснока.
Теперь смазываем это дело майонезом (без фанатизма).
Поверх майонеза сыплем мелко натертый сыр.
Даем постоять примерно час. Все.
Вкус получается в 10 раз лучше, чем у смешанного салата.
Правда, занимает много места и быстро съедается, но оно того стоит.
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
По чесноку и по томату
Томаты на снегу
Задорно помидорный
Зорро Помидорро
Как бы сказать …
Эта штука реально вкусная, проверено и перепроверено. )
Может изобрести название повкуснее, а?
Да, и чеснок на общем фоне не выделяется, он так, намеком ..
Я тоже часто закусочку такую делаю: на дольки помидоров чеснок с майонезом и сыр – да, идеальное сочетание. Но не согласна, что чеснок намёком)) Без чеснока нет изыскА))
Ой.. пойду посмотрю, есть ли у меня помидорчики… ням)
У нас это блюдо – тоже одно из любимых в семье. И делается быстро, и ингредиенты незамысловатые. Только я значительно упрощаю процесс:
1. Покупаю помидоры мсясистых, а не сочных сортов – например, “сливки” или крупные “черри”.
2. Помидоры режу не кружочками, а пополам – получаются такие лодочки.
3. Начинку делаю так: в чашку наливаю майонез, туда тру сыр и выдавливаю чеснок. Все перемешиваю, каждую лодочку смазываю начинкой.
Получается очень быстро и просто!
4. Вариант сервировки для детей: в каждую лодочку вставляем шпажку со скрученным листом салата – это “парус”, и нанизываем пару маслинок. Детям будет и весело, и вкусно))
5. Еще, кроме помидорок, можно нафаршировать этой же начинкой половинки вареных яиц. Все вместе подать на одном блюде – и томаты, и яйца. Все, теперь можно наблюдать за регатой – кто победит – “красные” или “белые”?
Багрянец в полутонах
Обжоркина помидорка
На вкус и цвет – товарищ, привет!
Помидорное гнездовье
Этюд во вкусных тонах!