Торт шоколадно-банановый “Банзайка”


Блюдо номер 112
Рецепт от Ирины Байкаловой


Этот торт изобрела и периодически делает моя племянница. Сначала он должен был понравиться ее отцу, мужу моей сестры, настоящему банановому маньяку. Но и всей родне торт пришелся по душе, и едим, и делаем.

Для базы нужен бисквит. Если хочется, можно испечь его по любимому рецепту и разделить на три коржа. Мы, обленившись и убедившись в полной пригодности, покупаем бисквитные коржи-заготовки “Русский бисквит”, там как раз три коржа весом 400 граммов. Есть вариант классический, есть шоколадный, оба хороши. Итак, бисквит готов )))

Для крема нужны 1 банка настоящего сгущенного с сахаром молока, 1 пачка (200 граммов) хорошего сливочного масла и 3 столовые ложки порошка какао. Если получится добыть сгущенное молоко с сахаром и какао, это будет идеально, тогда порошок какао класть не нужно.
Взбиваем масло, постепенно добавляя в него сгущенку. Где-то с четвертью оставшейся сгущенки смешиваем какао, добавляем и это в масло, все хорошо еще раз взбиваем и убираем в холодильник.

Для пропитки коржей завариваем 2 пакетика любимого чая в 100 граммах кипятка. 10 минут максимум, пакетики отжимаем ложкой, вынимаем и добавляем к этой теплой заварке 1 чайную ложку сахарного песка. Размешиваем, растворяя его. Пропитываем коржи. Рука сама тянется добавить ликер или коньяк, но я привожу здесь оригинальный рецепт )
Смазываем холодным кремом все три коржа, оставив чуть-чуть на обмазывание боков.

Очищенные бананы режем кружочками толщиной “как душа просит”, раскладываем на все три коржа сплошным ковром (на верхний я не кладу, не банановый маньяк я), утапливая в креме, собираем торт.
Верх торта украшаем натертой шоколадкой, положенной с утра в холодильник, миндальными чипсами, кокосовой стружкой – чем найдется, можно всем сразу )

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 01.01.2023 19:01
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (96)

  1. Секретарь
    3314

    Друзья, вот тут у нас предновогодний десерт, и параллельно дописываем поэму, посмотрим что получится.)

  2. Vikki-Tikki-Tory -
    9275

    Tropicao

  3. Vikki-Tikki-Tory -
    9275

    Маньячно-Коньячный :)

  4. Vikki-Tikki-Tory -
    9275

    Бананза

  5. Vikki-Tikki-Tory -
    9275

    Банзайка

    • Ирина Байкалова
      → Vikki-Tikki-Tory -

      )))) Актуальненько!

    • Секретарь
      3314
      Секретарь
      → Vikki-Tikki-Tory -

      + 100 дукатов и ждем новый рецепт)

    • Секретарь
      3314
      Секретарь
      → Vikki-Tikki-Tory -

      Vikki, давайте что-нибудь приготовим!)

      • Vikki-Tikki-Tory -
        9275
        Vikki-Tikki-Tory –
        → Секретарь

        Скоро будет!

      • Vikki-Tikki-Tory -
        9275
        Vikki-Tikki-Tory –
        → Секретарь

        Салат.
        В позапрошлом году в одном из кафе в Крыму, а точнее в Севастополе, попробовала очень вкусный салатик. Он настолько понравился, что каждый раз, бывая в этом кафе, я его заказывала. Не помню как он назывался, скорее всего ничего особенного, но в душу запал. Давайте придумаем ему название!
        Итак, ингредиенты:
        Листья салата, скорее всего Айсберг или можно добавить еще какой-то
        Мякоть апельсина, без кожицы
        Мякоть грейпфрута, без кожицы
        Сёмга слабосоленая или форель слабосоленая
        Сыр типа брынзы или фета
        Оливковое масло
        Бальзамический соус (немного)
        Можно для украшения добавить помидорки черри, разрезанные пополам
        Приготовление:
        Точное количество не скажу, делаем на глаз.
        Все ингредиенты нарезать на удобные кусочки/кубики/части.
        Листья салата порвать руками и выложить на порционную тарелку нижним слоем. Сверху апельсин, грейпфрут, кубики брынзы, сёмга. Всё это сверху сбрызнуть оливковым маслом по вкусу и небольшим количество бальзамического соуса. Украсить помидорками черри. Не перемешивать, чтобы не нарушать всю красоту и эстетику данного салата, и можно подавать. Буйство красок, оригинальный вкус, легкость – главные составляющие этого салата!
        Думаю, что и название должно быть оригинальное, вкусное, сочное!

  6. Ольга Молчанова
    3105

    Душа просит, руки тянутся

  7. Ольга Молчанова
    3105

    Безконьячный вкус

  8. Ольга Молчанова
    3105

    Смачно безконьячно

  9. Ольга Молчанова
    3105

    Усмешка негра

  10. Пани Нюра
    16025

    Сласти-то какие!

Добавить комментарий

Арбитр конкурса
Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Рекламщик по образованию, неймер по призванию!