Блюдо номер 5 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Владимира Давыдова:

Обрезаем плавники, голову и хвост.
Варим всё это минут 40.
Потом, как обычно — горстка пшённой крупы, много лука,
нарезанная морковь, картофель, чёрный перец — горошек.
Дальше загружаем основную, нарезанную часть рыбы, идёт лаврушка.
Для богатства вкуса добавляем 2-3 горошины душистого
горошка, укроп, обжаренный лук обязателен во всех вариантах!
Любители наливают в конце готовки в кастрюлю рюмку водки.
На сплаве — обязательно тушат в супе небольшую горящую головёшку!

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.