Блюдо номер 65
Рецепт от Tex_Murphy
Борщ:
1. Варим бульон из говяжьей грудинки или курицы. Должно получиться 3,5 л бульона средней солёности.
2. Наливаем в сковороду немного подсолнечного масла и тушим на медленном огне порезанную свеклу и морковь (небольшого размера).
3. Забрасываем в бульон и варим до мягкости свеклы.
4. Добавляем 3-4 средние картошки, нарезанные кубиками.
5. Когда картошка готова, добавляем нарезанную половинку среднего кочана капусты и 1-2 шт. нарезанного сладкого перца.
6. 100 г сала выжариваем на сковороде до шкварок (после выжарки удаляем шкварки), добавляем мелконарезанный лук. Когда лук поджарится до прозрачного состояния, добавляем 2 ст. ложки томатной пасты и 2 чайные ложки сахара, перемешиваем и пересыпаем в кастрюлю.
7. Варим на медленном огне до мягкости капусты, добавляем порезанную петрушку, укроп и 2-3 зубчика чеснока (раздавленного и порезанного), 2-3 шт. лаврового листа.
8. Оставляем борщ под крышкой настаиваться 5-10 минут.
9. Рекомендуется к употреблению со сметаной и свежей зеленью.
10. Подаётся с ржаным хлебом и салом.
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Кацап варит
Свекла есть – борща нам надо
Чудо-блюдо
Жидкое достояние республики
Жиденькое ещё скажите)
Жидкий стол
Если “жидкое” убрать, Достояние республики – самое то.
То или не то -решает автор рецепта\арбитр, а он известный “выредун”. Его заточенным половником не напугаешь и патриотической малявой на понт не возьмешь)))
Меня тоже, поэтому просто поделилась своим мнением ) Для меня – самое то )
А давайте решим без него!)
Нет, этого быть никак не может.
А я Касинскую узнаю по походке….))
А почему бы не “Борщ Выредун” ?!
Кстати, что такое выредун?
Это хто тута вангует? Касинская ни при чем!Чуть чего – везде Касинская!))
)) Тута и ванговать не надо. Ты лучше ответь людям, цо таке Vyredun ? То же, что и привередун, только наваристее?
Да честно, вообще ни при чем! И что это такое, не знаю) И вообще я только проснулась, здрасьте всем!) Кстати, если б я участвовала, я б не палилась, этого требуют правила.
Каки таки правила?) Ну здрасьте. И сорри, ежли что – кто-то Вангу ошукал, вероятно…
)) видимо, это был не лучший день для вангования. Сори не сори – Текс все зачистит))
Біле на червоному
Червоне – то любов, а без нього – тоска.
Червоне — то любов, а без нього — журба! (так в оригинале))))
Найкращий супец
Шкварковский
Пошкварчим о том о сём…