Блюдо номер 46 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Ольги Ермаковой

Предлагаю найти название для самого простого и, думаю, всем известного летнего супа.
Идет только в жаркую погоду.
Для супа нужно: картофель, щавель, яйца, укроп зеленый лук.
Основное действие – картошку почистить, порезать, поставить варить.
Яйца сварить и мелко нарезать.
Щавель, укроп, лук тоже режем.
Когда картошка сварилась, высыпаем в кастрюлю щавель,
дожидаемся когда начнет закипать и снимаем кастрюлю с плиты.
Дальше суп нужно охладить и желательно побыстрее. В условиях жаркой погоды ускоряем процесс,
поставив кастрюлю в емкость с холодной водой.
Когда остынет, добавляем яйца и зелень, отправляем в холодильник чтобы настоялся.
Можно заправить майонезом при подаче, но это по желанию.
Готовится супчик не особенно быстро, но большую часть времени – самостоятельно.)

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.